Coca con bacalao

¿Que tal ha ido la semana? Aprovechando la bajada de temperaturas de esta semana, he vuelto a encender el horno... . Hacía tiempo que no me atrevía!!! Nos[...]

Hoy vengo con otra de "mis cocas", otra receta muy típica en mi familia. Y es que nos encanta!!, es de esas recetas que por muchas veces que la degustes,[...]

Hoy publico otra receta que no he hecho yo. En esta ocasión la elegida para publicar ha sido mi hermana. El sábado cenamos en su casa y este fue uno de los[...]

Esta coca ya la hacía mi abuela y que la preparaba en casa y luego la llevaba al horno (en aquellos años no habían todavía hornos en las casa) del pueblo y el[...]

Ingredientes: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca de cerdo 100 g de agua 20 g de levadura fresca de panadero 300 g de harina de fuerza 2 g de azúcar 5 g de[...]

Hace bastantes años que probé este tipo de coca salada por primera vez. La había preparado una amiga de mi abuela que era de la comarca valenciana de La Safor,[...]

Todavía recuerdo la primera vez que vino Carmen a mi blog, casi me da un patatús de la emoción, ella una experta y yo una novata en toda regla. Nos conocimos[...]