Coca con hojaldre

Exquisita coca, donde el contraste dulce-salado es el protagonista y hace de este plato un bocado riquísimo. Yo la hice con unos recortes que tenía de haber[...]

En el mediterráneo español, las pizzas y calzones italianas, son cocas abiertas y tapadas. Las nuestras, suelen ser rectangulares y las de ellos redondas. La[...]

El pasado sábado mi hijo tenia una comida con los miembros de la U.I.M. La Esmeralda , es decir, la Banda de Música de Almazora. Se trataba de una comida[...]

Hoy me he dado un pequeño capricho de hojaldre, con una rica combinación de verdura y queso que hacia tiempo que quería preparar. Esta receta la hice en las[...]

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El ayuntamiento de Xixona tuvo la amabilidad de mandarme un libro de recetas típicas de la zona. Lo más conocido son sus turrones y helados pero poco a poco[...]

Esta fue la coca que comimos ayer en la verbena de San Juan, fue un rotundo éxito, nos encantó a todos, es rápida de hacer sin complicaciones y para los que[...]

Tenemos aun los higos en plena temporada, yo creo que ahora es cuando están mejor que nunca, por lo menos los de mi higuera. Para aprovecharlos, aparte de[...]

Ya hace tiempo que publiqué una receta de mil hojas de higos con jamón y queso (aquí) Y es que combinan a la perfección. En esta ocasión los ingredientes han[...]

Posted by: Gemma Biosca En casa el fin de semana solemos preparar pizza porqué nos encanta y es nuestro pequeño placer del viernes para empezar el fin de[...]

Me gustan este tipo de elaboraciones ya que con una base de masa, ya sea quebrada, hojaldre o de pizza, puedes llevar a la mesa un buen y apetitoso bocado, ya[...]

2 láminas de hojaldre 12 anchoas en aceite 100 gr. de queso tierno 2 berenjenas 28-30 tomates cherry 2 dientes de ajo aceite de oliva sal 25 gramos de piñones[...]