Coca con levadura

Los días de verano y las cenas en la terraza invitan a preparar "cocas" con alimentos de temporada. Tienen la ventaja de que las puedes preparar con antelación[...]

Tengo un compañero griego. A parte de compartir muchos chistes por culpa de las economías de ambos países también compartimos la pasión por la gastronomía,[...]

Una tradicional coca que desde antaño solían elaborar . ya nos llega en la herencia de la denominación Británica Los Ingleses ,con su palabra " pilchard " "[...]

Y aquí estoy de nuevo con otra receta tradicional de Mallorca. La coca de trampó, la de verdura y la de pimientos rojos, son las más conocidas y que podemos[...]

La coca de recapte es típica de muchas zonas de Cataluña, pero, de todas ellas, donde las he comido mejores es en dos pueblos de Tarragona: en Vendrell y en[...]

Ingredientes para la masa: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca de cerdo 100 g de agua 20 g de levadura fresca de panadero 300 g de harina de fuerza 2 g de[...]