Coca sin limonero zanahoria cerdo

La coca de trampó es uno de los platos más típicos de la cocina mallorquina. Aunque no soy de Mallorca llevo muchos años viviendo en esta isla, el mejor lugar[...]

Hoy me he dado un pequeño capricho de hojaldre, con una rica combinación de verdura y queso que hacia tiempo que quería preparar. Esta receta la hice en las[...]

Es muy fácil!!! INGREDIENTES: 400 harina 400 azúcar 1 sobre de levadura 400 mantequilla 8 huevos melocotón en almíbar PREPARACIÓN: Mezclar la harina, la[...]

La coca a punto de ser comida INGREDIENTES: 1 Masa brisa 4 Peras 2 Huevos 4 Cucharadas de azúcar 2 Tapones de anís. (como medida, no físicamente 2 tapones)[...]

Anoche nos decidimos por hacer esta maravilla de la cocina mallorquina. Bueno en realidad se decidió Alex, es una de sus recetas estrella, le sale de[...]

Ingredientes para una coca 8-10 personas: 540 gr de huevos (7-8 huevos grandes) 150 gr de azúcar 70 gr de harina de garrofa (Algarroba) 140 gr de harina de[...]

Se acercan las fiestas navideñas y ya vamos preparando la lista de las compras. Una en la que ponemos especial atención es la del supermercado. También hay que[...]

COCA DE TOMATE En verano es cuando los tomates están en su mejor momento. Cada año Julio siembra i planta varias clases de tomates. Es todo un lujo poderlos[...]

Aquí, mi primera coca de San Juan . Nunca antes la había hecho y, aunque mi intención era preparar una coca briochada tradicional, con su enrejado de crema[...]

Esta receta de coca la hice para probar la masa, que se hace sin levadura, sin mantequilla y con aceite. Una masa fácil, rápida que realmente me gustó el[...]

Las últimas peras Conferencia que compré hace unos días ya no maduran correctamente y empiezan a tener zonas malas y sin embargo están duras como una piedra y[...]

Tienes una hoja de hojaldre y no te apetece nada dulce. Pues… una coca salada que se prepara rápido y no tiene ninguna complicación te[...]

Ingredientes para Coca bizcochada de mango y pera: 1 mango maduro 1 pera blanquilla 100g. de azúcar integral de caña (no tenía de las otras) 1/2 vaso de vino[...]

Hola a todos mis lectores y compañeros de afición!! Hoy hace un año que dejé de publicar y me tomé un descanso. Espero que sigáis por aquí. Para empezar de[...]

Ya ha llegado la primavera, y aunque el tiempo no acompañe a mi ya me empiezan las ganas de las comidas en la terraza y los picnics aunque sea con bufanda ;)[...]