Coca sin calamares cardamomo

Hay una gran variedad de cocas de San Juan. Algunas, por ejemplo, antes de la fruta llevan una capa fina de mazapán rebajado con clara de huevo. Otras llevan[...]

La coca se trata de algo similar a la pizza, pero con la diferencia que la masa de la coca es un poco más gruesa y esponjosa y que la coca no tiene por qué[...]

Mi hijo Pablo, se había empeñado en hacer una "Coca de Mollitas". La "Coca de Mollitas", es algo típìcamente alicantino, un pastel salado. La base, es de masa[...]

La Revetlla de San Joan, es una celebración que se realiza en toda Catalunya y más allá, durante la noche entre el 23 y 24 de Junio, una de las más cortas del[...]

La receta base de esta coca la saqué también del libro Imprescindible con Thermomix, simplemente cambié la manteca por mantequilla. A nosotros nos gustan mucho[...]

Esta coca de aceite la hacía mi abuela cuando yo era pequeña Se puede comer así sola tan solo aceite y sal por encima y la encontramos habitualmente en las[...]

Hoy cambiamos de tercio y nos pasamos al salado con una coca de aceite y sal. La receta es de uno de los talleres que fuí al principio de comprar la Thermomix[...]

Hace apenas dos semanas celebraba el sexto aniversario de mi blog. Recuerdo perfectamente que una de las primeras recetas que me enamoraron cuando comencé con[...]

2 láminas de hojaldre 12 anchoas en aceite 100 gr. de queso tierno 2 berenjenas 28-30 tomates cherry 2 dientes de ajo aceite de oliva sal 25 gramos de piñones[...]