Coca sin almendra tostada molida

Por favor!! se me había pasado publicar esta rica coca del libro del Xavier Barriga, Cocas y Tortas. Vaya cabeza la mía, me compre el libro el día que salió y[...]

(Publico este post más tarde por falta de tiempo, pido perdón....) Hola amig@s, por fin llega San Juan!; Es la excusa que estaba esperando para ponerme con las[...]

La noche de San Juan se viene celebrando desde muy antiguo y en algunos lugares como Cataluña o la Comunidad Valenciana lo hacen prendiendo fuego a una gran[...]

Este tipo de masa de aceite, admite múltiples combinaciones en sus componentes por lo que el sabor cambiará y nos dará la sensación de que es diferente del[...]

Me gustaría cerrar este mes con una receta dulce que preparé este fin de semanas, después de unos días no tan dulces, ya que el lunes 29 le dijimos adiós a uno[...]

Esta vez con el reto de Isa Reina. Nos hemos desplazado hasta las Islas Baleares, en concreto a Palma de Mallorca y la receta que tenemos que preparar es Coca[...]

Ingredientes para 16 unidades: 4 rebanadas de pan de molde de cereales 100 gr de membrillo 16 filetes de anchoas L’Escala 3 cebollas tiernas grandes 25[...]

Esta coca es mitad Thermomixera y mitad tuneo mío. Os cuento. Cuando me compré la Thermomix mi vendedora vino a casa para hacerme las famosas demostraciones de[...]

Tenemos aun los higos en plena temporada, yo creo que ahora es cuando están mejor que nunca, por lo menos los de mi higuera. Para aprovecharlos, aparte de[...]

Buscando por internet me encontré esta receta de coca, lleva una masa y un relleno, va tapada y horneada y me ha encantado. Las cocas son típicas de la zona[...]

Ingredientes: 200 g chicharrones 100 g leche 100 g de agua 200 g manteca de cerdo (temperatura ambiente) 20 g levadura prensada de panadería 400 g harina[...]