Coca con leche

Coca de atún, piña, paleta cocida y cuatro quesos Ingredientes (4 cocas grandes) 500 gr de Harina 20 cl de leche (más o menos) 2 cl de Aceite de oliva virgen[...]

No podía ser de otra manera... todos los amigos que habéis pasado por mi casa a lo largo de muchos años habéis probado mi coca de verduras, o la de mi madre ,[...]

Que trabaja hasta tarde, que haz la compra, que llega a casa y friega los platos, que si viene no se quien a cenar y no tienes nada preparado, que si donde[...]

Esta vez algo saladito, una coca de verduras. Un fallo falta la foto de cuando ya estuvo hecha. Ingredientes 1/2 kl. De harina. 25 gr. De levadura prensada. 1[...]

Esta fue nuestra cena hace unos días, ya sabéis que las masas y yo no somos demasiado amigas, pero cómo a cabezota no me gana nadie sigo probando. ¿Os[...]

Esta es la coca salada que preparamos en casa, desde que nos la enseñó mi querida madre. Hoy es la primera que hago yo y ha salido bien o muy bien. Ya me[...]

Hace unos días descubrí el libro de Ivana Rosario: My Little Things , con quien tuvimos la ocasión de coincidir en la feria BCN & Cake. Es un libro[...]

008 Verduras y hortalizas La cocina de Mery Gómez Ingredientes: Para seis personas 300 grs. de berenjenas. 300 grs. de calabacines 200 grs. de cebollas. 300[...]

Es muy típico por estas fechas de Pascua preparar variedad de cocas y empanadas para salir al campo a saborearlas. Al menos en mi tierra es de lo más común. Y[...]

Coca de harina , en alcoyano : coca en farina ... !! os presento a la prima hermana de la coca de tomate , la coca de harina . De hecho esta coca se hace con[...]

Las cocas de San Juan son tradicionales de Barcelona o Cataluña, se cree que su origen tuvo lugar en el siglo XIII, este dato no es muy exacto. Se prepara para[...]

Esta es una coca que en casa les encanta, no es la tradicional de recapte, pero bien podría serlo ya que su nombre significa recaudo y se solía preparar en[...]

Esta es una coca que en casa les encanta, no es la tradicional de recapte, pero bien podría serlo ya que su nombre significa provisión o recaudo. Se solía[...]

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más[...]

Nada, no voy a meter nada de rollo, que quiero que os de tiempo a hacer esta coca para San Juan (y ya es mañana). El año pasado os contaba (en la entrada de[...]