Coca con almendras

INGREDIENTES 1 planxa de pasta de full 2 peres 1 grapat de fruits secs, nous, avellanes, ametlles i nabius vermells 2 cullerades de sucre de canya 2 cullerades[...]

Esta receta la vi en un programa de la televisión autonómica de Catalunya y como se acercaba la Revetlla de Sant Pere (Verbena de Sant Pedro), que mejor[...]

Esta semana es san Juan, fiesta que se celebra especialmente en el Levante español. Así que no podía faltar hoy un postre típico de esta fiesta. La elaboración[...]

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más[...]

COCA DE SAN JUAN El sábado mismo 23 me he levantado a las 9, me faltaba el ron y el agua de azahar para las cocas, no me he acordaba que la farmacia no abría[...]

COCA DE LLARDONS Coca tradicional Catalana que se hace con pasta de pan a la que se añaden de chicharrones y azucarada. Tradicionalmente, sólo se encontraba[...]

Hola Se que os gusto mucho la receta de COCA DE LLARDONS . Aquí os dejo otra versión de esas rápidas y deliciosas . Ingredientes Masa de hojaldre 1 Yema + 2[...]

Por Sant Joan es típico en Catalunya celebrar la verbena con una coca de briox con fruta confitada y azúcar. Hoy no hay excusa para no prepararla, os adelanto[...]

Esta coca, también es típica en Cataluña, es la misma base de la coca de vidre, pero con acabado diferente, queda de lo más buena, espero que os guste.[...]

Para este año propongo una coca de San Juan con ganache de chocolate en lugar de con crema pastelera como es tradicional. Como os podéis imaginar para los[...]

Mimarse es bueno, y yo últimamente lo estoy haciendo nunca habia probado la coca de San Juan sin azúcar y os puedo decir que me ha encantado Crema pastelera:[...]

Esta coca es muy típica de la zona de levante, sobre todo de la zona de Alicante hacia abajo, no tiene nada que ver con el bizcocho de almendras, esa es otra[...]

Poco tengo que decir de esta coca si conocéis a Daniel Jordà. Su generosidad ha hecho que nos regale un montón de recetas, como esta coca, que desde luego es[...]

Es una receta de Manuel Cuenca ( Artesano en mi cocina) que podéis encontrar en su canal de YouTube. Me ha encantado ( como todo lo que hace) y quería[...]