Coca con naranjas

Se acerca la verbena de San Juan, esta fecha tan mágica cuando en las mesas no faltan unas ricas cocas. Yo este año tengo un poco el panorama familiar a tope[...]

Ingredientes: -500gr Harina de Trigo blanco normal -10gr de Sal -10gr levadura en pastilla (o 4gr levadura seca) -200 gr Agua -100gr Aceite oliva -En un bol[...]

Esta semana es san Juan, fiesta que se celebra especialmente en el Levante español. Así que no podía faltar hoy un postre típico de esta fiesta. La elaboración[...]

Qué bien sienta cuando notas que el verano ya se aproxima! En esta fecha en la que estamos ya nos abandona pero cuando sientes que San Juan se va acercando,[...]

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más[...]

Que contenta estoy de tachar de mi lista esta Coca de San Juan con crema pastelera .. !! aunque casi tengo un lapsus con la procedencia de esta coca , burraca[...]

Ya sé que ha pasado San Juán, pero este tipo de cocas son muy apetecibles en esta época del año. Es la primera vez que la preparo, ya sabéis que me gusta mucho[...]

COCA DE SAN JUAN El sábado mismo 23 me he levantado a las 9, me faltaba el ron y el agua de azahar para las cocas, no me he acordaba que la farmacia no abría[...]

No podíamos olvidarnos de nuestra fruta estrella,la naranja. Y para ello un postre bien sencillo y sabroso.Aprovechad ahora que están como la miel. Una buena[...]

Por Sant Joan es típico en Catalunya celebrar la verbena con una coca de briox con fruta confitada y azúcar. Hoy no hay excusa para no prepararla, os adelanto[...]

Cuando me vine a vivir aquí a Cataluña probé por primera vez la "coca de vidre", una masa muy fina y crujiente a base de harina con azúcar por encima. A veces[...]

Mimarse es bueno, y yo últimamente lo estoy haciendo nunca habia probado la coca de San Juan sin azúcar y os puedo decir que me ha encantado Crema pastelera:[...]

Poco tengo que decir de esta coca si conocéis a Daniel Jordà. Su generosidad ha hecho que nos regale un montón de recetas, como esta coca, que desde luego es[...]

Es una receta de Manuel Cuenca ( Artesano en mi cocina) que podéis encontrar en su canal de YouTube. Me ha encantado ( como todo lo que hace) y quería[...]

Para la realización de esta coca seguí la receta del Roscón definitivo de Mafalda del foro MR, es la que mejor sale. Le he hecho pequeñas variaciones.[...]