Coca con hojaldre

Se acerca la noche más corta del año, la noche mágica de las hogueras y los fuegos artificiales y los petardos (estos últimos no me gustan nada), la verbena de[...]

Una de las verbenas más tradicionales de Catalunya es la de Sant Joan , cocas, cavas, música y petardos es lo típico de esta larga y mágica noche, que hace que[...]

Esta es mi primera coca de San Juan, normalmente las hago de hojaldre, más práctico y cómodo, pero esta vez me he querido complicar un poco, aunque si os digo[...]

Buenas tardes Sanjuaneras! cómo fue la verbena ayer? La verdad es que esta fiesta no es de las que más disfrutamos, más que nada por las imprudencias que se[...]

La noche mágica de San Juan se acerca y la celebraremos alrededor de una hoguera para dar la bienvenida a la llegada del solsticio de verano, acompañado del[...]

Después del descanso del verano, este mes de octubre empieza de nuevo el Recetario Mañoso . Nos vuelve de la mano de José de Mirecetario y como anfitriona Ana[...]

Coca de Brioche rellena de Cabello de Angel. El Forner de Alella elaborará una deliciosa Coca rellena de Cabello de Angel. Es costumbre en las Verbenas o[...]

Ya estamos en las fiestas de Carnaval , comenzaron ayer, Jueves Lardero, y se suele hacer la coca de llardons o de chicharrones. Ya tengo publicadas dos[...]

Hace unos días Ana, la reina de las masas, pan, con una fotografígrafía que enamora y del maravilloso blog Hecho en la protiété colgó una foto en face, de una[...]

Aunque las hice para San Juan, no son las típicas y las podéis hacer en cualquier momento, porque son deliciosas, fáciles de hacer y no os digo de comer!. Este[...]

Nada, no voy a meter nada de rollo, que quiero que os de tiempo a hacer esta coca para San Juan (y ya es mañana). El año pasado os contaba (en la entrada de[...]

Hoy es Sant Joan, y anoche celebramos la verbena. Se celebra que es la noche más corta del año, y no sé en otras comunidades, pero aquí en Catalunya, la[...]

Acabo de levantarme y poner la radio. La primera noticia un accidente de tren en Castelldefels, “que horror”. Personas muertas y bastantes heridas,[...]

Esta es una coca típica del Jueves Lardero, a veces la he preparado con dos láminas de hojaldre y entremedio los chicharrones picados, pero ésta es diferente,[...]

Uno de los recuerdos que tengo de mi niñez culinarios y con muchisimo cariño es esta coca de Mollitas es un plato tipico de la zona de Alicante, recuerdo[...]