Coca

Y llegó la reina mora del otoño: la calabaza. Debo reconocer que en platos salados no es que sea yo muy fan de esta hortaliza tan rica en betacarotenos y[...]

Os invito a merendar para que probéis este pastel, seguro, seguro, que repetís. Teneis que probarlo. Ingredientes: 500 gr. de leche entera. 6 huevos. 200 gr.[...]

COCA DE CUARTO MALLORQUINA CA'N TOVELO Llevo algún tiempo con este tema pendiente, ya que me la habían solicitado para que la colgara en el blog en varias[...]

COCA DE CEBOLLA MODIFICADA CON MASA ESPECIAL DE TOMATES DESHIDRATADOS CA'N TOVELO En anteriores recetas publicadas, las cocas de verduras han puesto todo su[...]

COCA DE NÍSPEROS ESPECIAL CA'N TOVELO Con esta coca el éxito esta asegurado. Aquí en Mallorca es muy típica la coca de albaricoques e incluso la de sobrasada[...]

COCA DE YOGUR Y MANZANA CARAMELIZADA ESPECIAL CA'N TOVELO No hace mucho presenté en el blog una coca rápida de yogur , esta coca como ya comenté la hacemos a[...]

Hace unos días, mientras buscaba recetas de dulces y tartas para hacer por mi cumpleaños, vi en la revista de El País Semanal la siguiente receta, y me pareció[...]

Quien dice que comer masa hojaldrada no es de dieta???? ¡¡Pues si, si es de dieta!! Está clarísimo que todos desearíamos comernos una pizza grasienta[...]

Tal vez tenía que haber publicado la receta antes pero tengo tres razones por las que no ha sido así: Quería que estuviera recién hecha para ayer a la noche Es[...]

La COCA DE SAN JUAN es tradicional en Cataluña y se toma la noche del 23 al 24 de Junio. Podemos hacerlas con diferentes terminaciones o rellenos, crema[...]

Ver el video de esta receta Coca de Castellón un riquísimo bizcocho de patata, si de patata que se hizo tan popular en Castellón que a día de hoy es el duce[...]

INGREDIENTES: Para la masa: - 200 c.c. leche - 380 gr. harina de fuerza - 50 gr. de mantequilla - 1 sobre de levadura de panadería - La piel de un limón (sólo[...]

Como la comida de la tierra no hay ninguna, cada uno opinará lo mismo de la suya, y en Mallorca tenemos una gastronomía maravillosa. Y sería una ofensa a mi[...]

Un clásico de nuestra repostería mallorquina son esos esponjosos "quartos" de Can Joan de S'Aigo, un café centenario que no ha perdido un ápice de su encanto y[...]

Hola, hoy volvemos con una nueva edición del Reto Reposteras por Europa , que organiza Isabel del blog Gotas de azúcar y vainilla , en el que cada mes[...]