Coca con dorada

250 g de harina de repostería 250 ml de leche entera 250 g de azúcar blanquilla y 50 g de azúcar glass (esta última para adornar) 120 g de aceite de oliva[...]

Como todos los años, para San Juan me gusta preparar una coca con crema pastelera en casa. Aunque no soy una persona muy de rituales, en este día si que me[...]

La noche de san Juan hace años que la celebramos alrededor de una enorme hoguera con un grupo de vecinos, comiendo coca , bebiendo cava y los más atrevidos se[...]

Tal vez tenía que haber publicado la receta antes pero tengo tres razones por las que no ha sido así: Quería que estuviera recién hecha para ayer a la noche Es[...]

La COCA DE SAN JUAN es tradicional en Cataluña y se toma la noche del 23 al 24 de Junio. Podemos hacerlas con diferentes terminaciones o rellenos, crema[...]

Hola, hoy volvemos con una nueva edición del Reto Reposteras por Europa , que organiza Isabel del blog Gotas de azúcar y vainilla , en el que cada mes[...]

Coca Llanda es un bizcocho tradicional de la Comunidad Valenciana, se conoce por varios nombres como Coca Boba o Coca Secreta en Alicante, Coca Rápida en[...]

como ya sabéis el día 24 fue San Juan, y aquí en Cataluña es muy celebrado, tanto por la verbena como por la tradición de comer un buen trozo de coca, ya sea[...]

Este es un dulce típico de pascua en Alicante, yo las comía cuando era pequeña, mi madre me las compraba para merendar, pero no tienen nada que ver con esta.[...]

¿Quieres aprender a hacer una coca de San Juan para chuparse los dedos? ¿Tierna y jugosa, con su crema pastelera, guindas, naranja escarchada,[...]

Aunque la coca que suelo hacer más por la verbena de Sant Joan es esta de hojaldre con cabello de ángel (aquí ) cuando dispongo de tiempo, y tengo ganas (todo[...]