Coca con aceite de oliva virgen

Realmente hoy no tocaba esta receta, sino el reto mensual de Whole Kitchen pero, entre unas cosas y otras, no me ha dado tiempo a hacerlo y he tenido que ir a[...]

La cocina typical spanish empieza el año #conlasmanosenlamasa. Eso ha elegido nuestro anfitrión Juanan, que nos metamos en harina y hagamos masas caseras para[...]

El día de la sardina anuncia el final de los carnavales que simbolizan el "vicio y el desenfreno" y se celebra por tradición el miércoles de Ceniza en varias[...]

Típicas de la Comunidad Valenciana, las Islas Baleares y Cataluña. Pueden ser saladas o dulces. El relleno de la coca salada es muy amplio, hoy he elegido esta[...]

Ingredientes para dos personas: Una porción de masa base para pizzas ( unos 250 gr.). 4 sardinas sin espinas y abiertas por la mitad. 1 cebolla grande ó 2-3[...]

Hoy es miércoles de ceniza el día que se entierra la sardina y que querido darle un homenaje a la humilde sardina con esta receta de la gran Chef Carme[...]

Las sardinas en aceite me encantan,tanto en ensaladas como en cocas, la masa de esta coca se hace en un momento con un resultado delicioso.Espero que os guste.[...]

Muy típica en Cataluña, y realmente exquisita. La coca de recapte (recapte se traduce como provisión) , es una masa de pan con un punto crujiente, que admite[...]

COCA DE VERDURAS Por una vez más la opción de hoy, posiblemente por la falta de tiempo, ya que toca trabajar de noche y el tiempo premia, a sido optar por una[...]

INGREDIENTES Para la masa 500 gr de harina 20 gr de levadura de panadero 3 cucharas de aceite de oliva virgen extra 1 huevo para Agua Sal Para la coca 6[...]

INGREDIENTES: -Para la masa: 130 gr Cerveza 130 gr Aceite de Oliva suave 400 gr Harina de Repostería Pizca de Sal -Para el relleno: 100 gr Pimiento verde 150[...]

COCA DE VERDURAS INGREDIENTES -Para el relleno Dos o tres manojos de acelgas. Un buen manojo de perejil. Un manojo de cebolletas. Dos tomates de ramillete[...]

Una tradicional coca que desde antaño solían elaborar sobre todo en cuaresma . nos llega en la herencia de la denominación Británica , de todos conocida Los[...]

Se acerca el fin de semana y quería poner algunas cocas diferentes de la de cebolla y beicon, por si os animáis durante este par de días a hacerlas. Una de[...]

La coca de recapte es muy típica de la gastronomía de Lleida aunque en la actualidad se puede encontrar en toda Cataluña, principalmente de venta en hornos de[...]