Coca con cerdo

Voy rescatando recetas antiguas como ésta, una coca crujiente que lleva cebolla y bacon que la probé hace uno años en una clase de thermomix y me dejo huella.[...]

Buenos días a tod@s, como se ve es la noticia general el calor que hace, no nos entran muchas ganas de entrar en la cocina, pero como ya he dicho en otra[...]

Este tipo de masa de aceite dulce es similar a la masa del brioche, a los bollos de leche y otras preparaciones. Imagino que ocurre lo de siempre, siendo la[...]

De nuevo nos ponemos con las manos en la masa para preparar y degustar un tipo de pan que pertenece a las “masas de aceite” donde el ingrediente[...]

Siempre me he preguntado cual es la diferencia entre una coca y una pizza y por lo que he podido ver la mayor diferencia es que la coca nunca lleva queso y la[...]

He vivido en muchos lugares de España y alguno de fuera, lo que tiene muchas cosas buenas y algunas no tanto, por ejemplo, no tengo la suerte de conservar[...]

Verano, verano, playita, montaña... descanso, pero, ¿y qué hacemos de comer?. Dilema, dilema, sobre todo si lo tenemos que transportar. Por eso, hoy os[...]

Para mi es la mejor coca que hay (y no dejo atrás la de crema) pero esta es... AAARRRGGG!!! Y tengo que dar las gracias a todas esas personas que cuentan[...]

Os dejo esta coca que es muy conocida, yo la llevo haciendo muchos años y siempre gusta, sale realmente buena, y además te la puedes comer tanto caliente,[...]

Hace mucho tiempo que tenía ganas de preparar este clásico mallorquín, y por fín lo hemos podido disfrutar en casa... Delicioso! Al principio costó metérselo a[...]

Llevo ya años queriendo hacer esta coca que he comido sólo en Novelda el martes de carnaval, pero cómo siempre voy falta de tiempo no la había hecho hasta hoy,[...]

Llevo ya años queriendo hacer esta coca que he comido sólo en Novelda el martes de carnaval, pero cómo siempre voy falta de tiempo no la había hecho hasta hoy,[...]

Ingredientes: 50 gr de aceite de oliva virgen extra 50 gr. de manteca de cerdo (ibérica si puede ser) 100 gr. de agua 15 gr. de levadura fresca o 5.5 gr de[...]

Esta estupenda y facilísima coca es posible hacerla SIN Thermomix, CON Thermomix o comprando la masa prefabricada. Tu eliges. Se hace en un momento y es muy[...]

Ingredientes para Coca de Trampó: MASA : 400 gramos de harina , 15 gramos de levadura de panaderia, sal , 1 huevo , 50 gramos de manteca de cerdo , derretida,[...]