Coca con agua

Hoy tocaba bizcocho que ya no le quedaba a mi niña, le hice la Coca Boba, que la hago con almendra o sin ella, en el blog tenéis también las recetas, pero hoy[...]

Cada año me gusta ir probando recetas nuevas de coca de Sant Joan, siempre me inclino por la receta de brioxe de Xavier Barriga, pero ésta me llamó la atención[...]

Recién sacada del horno Esta receta no es mia, la tome de internet....mis thermorecetas....muchas gracias porque sale deliciosa. Por esta época veraniega es[...]

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más[...]

Un año más nos encontramos en vísperas de San Juan. Fiesta muy celebrada en Cataluña y en otras comunidades. Como es costumbre, la víspera, solemos cenar Cocas[...]

Ingredientes: 1075 gr. Harina de fuerza (125 gr. para la esponja) 50 gr. Harina de almendra 25 gr. sal (5 gr. para la esponja) 90 gr. Azúcar 175 gr.[...]

Tal vez tenía que haber publicado la receta antes pero tengo tres razones por las que no ha sido así: Quería que estuviera recién hecha para ayer a la noche Es[...]

COCA DE SAN JUAN El sábado mismo 23 me he levantado a las 9, me faltaba el ron y el agua de azahar para las cocas, no me he acordaba que la farmacia no abría[...]

Ingredientes para una coca 8-10 personas: 540 gr de huevos (7-8 huevos grandes) 150 gr de azúcar 70 gr de harina de garrofa (Algarroba) 140 gr de harina de[...]

Esta coca la preparé hace algún tiempo y no la tenía colgada, es ideal para preparar en fiestas (como la de San Juan el próximo 24 de Junio), o simplemente[...]

2 VERSIONES SOBRE EL MISMO TEMA: COCA DE SAN JUAN No lo suelo hacer! Una misma receta la suelo adaptar para Termomix, panificadora y manual, pero esta vez os[...]

INGREDIENTES: 200 gr. de azúcar Ralladura de 1 naranja y 1 limón (solo la parte coloreada) 190 gr. de leche entera 25 gr. de levadura prensada 100 gr. de[...]

Después de un año sin publicar, me animo hoy para compartir estas Cocas de Brioche que he elaborado este fin de semana para festejar con la familia y los[...]

¿Quieres aprender a hacer una coca de San Juan para chuparse los dedos? ¿Tierna y jugosa, con su crema pastelera, guindas, naranja escarchada,[...]

La COCA DE SAN JUAN es un dulce típico de estas fechas, el inicio del verano y las fiestas de San Juan. En Galicia se le llama Lapeira, en Cataluña, coca de[...]