Coca con agua

Esta entrada es muy especial para mi por varios motivos: porqué es la primera vez que hago una coca de Sant Joan y porqué es una de las celebraciones que más[...]

Que contenta estoy de tachar de mi lista esta Coca de San Juan con crema pastelera .. !! aunque casi tengo un lapsus con la procedencia de esta coca , burraca[...]

Al final me animé a hacer una coca para San Juan (que la acabé haciendo el día 24), porque Alberto fue a Mercadona y encontró el cabello de ángel, que el fin[...]

Verano, verano, playita, montaña... descanso, pero, ¿y qué hacemos de comer?. Dilema, dilema, sobre todo si lo tenemos que transportar. Por eso, hoy os[...]

COCA DE SAN JUAN El sábado mismo 23 me he levantado a las 9, me faltaba el ron y el agua de azahar para las cocas, no me he acordaba que la farmacia no abría[...]

No podíamos olvidarnos de nuestra fruta estrella,la naranja. Y para ello un postre bien sencillo y sabroso.Aprovechad ahora que están como la miel. Una buena[...]

Por Sant Joan es típico en Catalunya celebrar la verbena con una coca de briox con fruta confitada y azúcar. Hoy no hay excusa para no prepararla, os adelanto[...]

Ingredientes para 16 unidades: 4 rebanadas de pan de molde de cereales 100 gr de membrillo 16 filetes de anchoas L’Escala 3 cebollas tiernas grandes 25[...]

Ya sabéis que soy catalana pero que mi família materna y mi marido son sorianos. No me enrollo más, eso lo explica todo. Una receta mezcla de la cultura[...]

Para este año propongo una coca de San Juan con ganache de chocolate en lugar de con crema pastelera como es tradicional. Como os podéis imaginar para los[...]

Cuando me vine a vivir aquí a Cataluña probé por primera vez la "coca de vidre", una masa muy fina y crujiente a base de harina con azúcar por encima. A veces[...]

Mimarse es bueno, y yo últimamente lo estoy haciendo nunca habia probado la coca de San Juan sin azúcar y os puedo decir que me ha encantado Crema pastelera:[...]

Para la realización de esta coca seguí la receta del Roscón definitivo de Mafalda del foro MR, es la que mejor sale. Le he hecho pequeñas variaciones.[...]