Alubias blancas sin pan rallado bacon

500 gr de alubias 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 6 pimientos 2 dientes de ajo 1 l de agua 1 cucharadita de pimentón aceite virgen extra sal Elaboración de la[...]

Hacía tiempo que no tomaba un plato de cuchara y mojar pan, y aunque es verano y el calor aprieta no pude resistirme a hacer este caldito. Mañana se prevé[...]

Así es, si así os parece… ¿o no?. Pero las alubias, y todas las legumbres en general, como los guisantes, los garbanzos, las lentejas o las habas,[...]