Ñoquis sin hojaldre chile pimienta caldo

Están siendo unos días de vértigo absoluto. Muchas cosas a hacer, poco tiempo y muchas cosas que quedan pendientes. Muchas recetas pendientes de publicar,[...]

Ingredientes para los ñoquis: 1 Kg de calabaza 1 huevo 200 gr de harina 60 gr de queso Idiazábal rallado Unas ramas de tomillo 125 gr de patata deshidratada[...]

Sí, al fin. ¡Al fin llegó la temporada de espárragos por estos lares! Es que es tan corta que hay que aprovecharla al máximo porque cuando nos queremos[...]

INGREDIENTES 1 kilo de patatas 200 gr de harina 1 huevo sal pimienta (opcional ) En una olla se hierben las patatas con un poco de sal , yo las suelo poner sin[...]

INGREDIENTES: Ñoquis: 1 kg patatas 300 gr harina 2 huevos Sal Nuez moscada Salsa: Cebolla Champiñones de lata (o naturales en láminas) Nata Salsa de tomate[...]

Ñoquis caseros de papa súper prácticos y muy sabrosos!!! Ingredientes (4 comensales) 4 papas medianas nuez moscada 1 huevo 1 chorro de aceite 1/2 kg harina[...]

¿Quién no ha probado todavía los ñoquis? Si no los habéis probado, seguro que sí que habéis oído hablar de ellos. Se pueden hacer con distintos[...]

Posted by: Gemma Biosca Hoy os traigo un plato que hace tiempo cociné pero que no había subido al blog (no me preguntes porqué!). Supongo que habréis visto por[...]

El frío ha vuelto otra vez, o mejor dicho, no se ha ido todavía. Para estos días un plato como este, viene bien: Unos ñoquis de patatas y espinacas con salsa[...]

De todas las posibilidades que nos proponen las pastas caseras, los ñoquis son mis preferidos porque - sin importar artilugios mecánicos indispensables para[...]

Ingredientes chinos sobre un plato italiano, en plena emulación de Marco Polo. Además, proteína completa y un sabor delicado para las primeras reuniones al[...]

Tiempo aproximado: 2 h 4 raciones INGREDIENTES 340 g de calabaza 100 g de cebolla 1 diente de ajo 1 huevo 1 cucharada de café de sal Un pellizco de nuez[...]

Ingredientes: Un paquete de ñoquis frescos (500 g) 150 g de gorgonzola ½ vaso de nata para cocinar ¼ vaso de leche entera media cebolla mediana[...]

20 de noviembre ya, que manera de pasar el tiempo. Hoy os dejo como todos los meses mi colaboración con el blog Desafío en la cocina. Maritoñi nos ha desafiado[...]

INGREDIENTES: - 500 g de puré de patatas - 250 g de harina - 2 yemas - 25 g de mantequilla - 25 g queso rallado - sal y pimienta ELABORACIÓN: - Lo primero es[...]