Ñoquis sin guindillas picantes bonito zanahoria

Una de mis películas gastronómicas favoritas en, sin duda, Ratatouille. Si, una de dibujos animados. Pero no es cualquier película. Se ve claramente un gran[...]

Este mes de abril para el Reto Cocinillas del Facebook , nos ha tocado preparar por votación mayoritaría unos ñoquis deliciosos, y muy fáciles de hacer, en[...]

Sí, al fin. ¡Al fin llegó la temporada de espárragos por estos lares! Es que es tan corta que hay que aprovecharla al máximo porque cuando nos queremos[...]

Sí, sí, ya sé que much@s estáis a régimen para intentar bajar unos quilitos de cara al verano, y que la receta que hoy os traigo no ayuda nada de nada a[...]

En las cartas de los restaurantes, los ñoquis ("gnocchi") aparecen en el apartado de pastas a pesar de que en la mayoría de ocasiones son de patata, si bien se[...]

Ingredientes para Ñoquis de espinacas con salsa de hierbas: 3 papas grandes peladas y cortadas en cuadritos 2 claras de huevo apenas batidas 1Tz de semolina[...]

Ingredientes para Ñoquis de ricota a las finas hierbas: ricota 100 gramos huevo 1 harina premezcla 150 gramos y cantidad necesaria nuez moscada a gusto queso[...]

Sí, al fin. ¡Al fin llegó la temporada de espárragos por estos lares! Es que es tan corta que hay que aprovecharla al máximo porque cuando nos queremos[...]

A la hora de colocar en fila (del más petizo al más alto) y ponerles un puntaje a modo de ranking a las variedades de ñoquis, los de papa no ocupan los[...]