Dorada sin vino aceite de oliva

Siguiendo una dieta equilibrada, hoy nos tocaría pescado. Y precisamente hace no mucho hice una dorada a la sal con la recete que usamos en la escuela. El[...]

Con qué pocos ingredientes, si la materia prima es de calidad, podemos conseguir un delicioso plato y sin apenas ensuciar utensilios de sartenes y demás[...]

Realmente es un plato sencillo de hacer , apenas necesita preparación y se hace solo, es el pescado a la sal. Contrariamente a lo que puede parecer no sale[...]

Uno de los platos marineros de Málaga por excelencia es la exquisita dorada a la sal. Resulta curioso cómo un plato tan sencillo es tan exquisito. Sólo[...]

He probado el pescado de todas las maneras imaginables: desde crudo hasta frito, pasando por marinados varios, guisados u horneados en alguna salsa o mojo.[...]

Nada mejor que una deliciosa dorada a la sal para comer sano, bien y por supuesto dentro de la "dieta". Esta versión de la receta de Arguiñano, la han hecho mi[...]

Por supuesto que en ninguna noche especial debe faltar un buen plato de pescado. Os propongo hacer esta dorada a la sal, riquísima y con un tiempo de[...]

Ingredientes: 2 doradas 750 g de sal gruesa Elaboración Tradicional: Limpiar las doradas, quitarle las escamar, despojarla de las vísceras y pasarlas por agua,[...]

Ingredientes: 2 doradas grandes Sal gruesa especial asados a la sal (el doble que el peso del pescado) Para la salsa tártara: 10 gr. cebolleta tierna 10 gr.[...]