Dorada sin maicena panceta tomillo

Facilito de preparar, el que trabaja es el horno. Ingredientes para 4 personas: - 2 doradas de ración, limpia de vísceras y escamas. - 4 patatas medianas. - 3[...]

La dorada es un pez semigraso como la lubina y el besugo, es decir depende de una época de su vida puede ser azul (graso) o blanco (magro). Esta en concreto[...]

Es lo que tienen estas fechas. Ves el verano (léase vacaciones) a la vuelta de la esquina, y eso como que te “plastifica” la sonrisa en la cara.[...]

Pedazo plato de pescado me marqué anoche. Haciendo una vez más, un homenaje a mis amigos canarios y a la comida de estas maravillosas islas. En este caso, si[...]

Sábado por la mañana, suena mi teléfono y al atender la llamada, escucho la dulce voz de mi amiga Anabel: Toñi, mi marido acaba de llegar, ha estado pescando[...]

Haga frio, llueva, sea la época del año que sea, si la mar reúne los requisitos necesarios para poder sumergirse y realizar su deporte favorito, mi marido lo[...]

La pesca de la dorada salvaje se limita a los meses de otoño( entre el 15 de Septiembre y el 15 de Noviembre). Es uno de los pescados más apreciados. Gracias a[...]

Esta receta de hoy es muy fácil y posiblemente en alguna que otra ocasión os sacará de un apuro. Imaginaros que viene alguien a comer a casa, no tenéis mucho[...]

Bien, en mi tierra, Cádiz, a este pescado, cuando tiene tamaño y peso de ración, siempre se le llamó Zapatillas. Si te paseas por las plazas o mercados de[...]

Ayer fui a la pescadería y compré un montón de cosas de las que os iré dando buena cuenta, entre otras traje esta dorada que tenía un montón de ganas de[...]

Ya han pasado algunos años de mi etapa comercial, aquella que me hacía viajar por toda Andalucía y al mismo tiempo conocer distintas gatronomías de nuestra[...]

Ya se que me estoy poniendo pesado con tanto pescado y tanto quitar espinas y escamas, pero como es fundamental en nuestra dieta comerlo, pues yo insisto.[...]

La de hoy es una Receta de Microondas, no total, pero nos ayudamos del microondas para la cocción a baja temperatura de la Dorada. Hoy hemos preparado una gran[...]

Esta es una de las formas más sencillas y deliciosas de preparar el pescado asado, conservando todo su sabor y jugosidad. Según he leído su origen viene de los[...]

Una preparación sencilla, rápida, fácil y que no quita nada de sabor a una buena pieza como era esta dorada. Y, como en cada rincón de España se denomina de[...]