Paté sin manzanas

kg de hígados de pollo 250 gr de mantequilla 100 gr de manteca de cerdo 2 cucharadas hermosas de vino de Oporto aceite virgen extra sal granos de pimienta[...]

Si os apetece preparar un paté rico éste no puede faltar en vuestro recetario, con unas rebanadas de pan tostado es un lujazo pero si además le acompañamos de[...]

Hace casi un año que hice esta receta por primera vez. Cuando la vi en el blog "Uvas y queso saben a beso" , me encantó, además de por la presentación, porque[...]

Hoy he hecho mi buena obra del día, que digo del día ¡Del mes! Resulta que vive aquí al lado un chaval bastante digno de lástima. El pobre tuvo una[...]

A estas alturas del año es inevitable comenzar a pensar en las próximas fiestas navideñas. Quien habla de fiestas, habla de celebraciones que de una manera u[...]

Por casualidad mirando internet me encontré esta receta típica de la cocina Quebec (Canada) un rico pastel de carne con maiz. Me llamo mucho la atención ya que[...]

En mi afán por usar la pimienta rosa que con tanta ilusión compré en una tienda de especias de Granada, he tuneado una receta de paté de higaditos con un[...]

A estas alturas del año es inevitable comenzar a pensar en las próximas fiestas navideñas. Quien habla de fiestas, habla de celebraciones que de una manera u[...]

¿Habéis hecho alguna vez Paté? Seguro que sí. Es una de las recetas más fáciles y resultonas. Personalmente, es una de las que más juego me da. Un día la[...]

500 gr de salmón fresco 10 anchoas en aceite de oliva 1 cebolla 1 cucharada sopera colmada de mantequilla 250 ml de leche entera 200 ml de nata líquida para[...]

¡Un aperitivo diferente! Se acercan las fiestas y con ellas la búsqueda de nuevos platos con los que sorprender a mis Gourmets. Desde hace unos años[...]

Este año me ha dado por los patés, porque no tenía costumbre de prepararlos en casa pero me he dado cuenta de que es un aperitivo rápido de preparar y que[...]

Esta receta se puede hacer con infinidad de variantes, diferentes hígados, pollo, bacalao, cerdo.... o con gambas, mejillones, setas....es cuestión de[...]

Ya os hablábamos de los gurumelos hace algún tiempo, recordemos lo que os contamos.... (...) El Gurumelo o Amanita Ponderosa, es un hongo comestible muy[...]

No sé vosotros, pero para mí los patés tienen un peligro... A veces llego a casa tarde, después de todo el día fuera, y como tenga a mano un buen paté me lanzo[...]