Paté sin mozzarella tartaletas nuez moscada

Este paté es muy sencillo de hacer y es muy sabroso, se tardan aproximadamente 3 minutitos en hacer y queda genial para una cena improvisada, cumpleaños o para[...]

Ingredientes 200 gr.queso azul. 100 gr.queso crema. 1 cuch. mantequilla. 1 cuch. mostaza. 1 pizca cayena en polvo. Opcional Nueces picadas. 3 cuch. coñac.[...]

Esta semana empezamos con un paté de aguacates, servido con una ensalada de mandarinas, con pipas de calabazas y piñones. Un plato sencillo y muy rico en[...]

Si queréis sorprender a vuestros invitados con un estupendo aperitivo, una buena opción es el paté y si es casero, hecho por vosotros mismos, mejor que mejor.[...]

En la anterior entrada os compartí una manera de cocinar conejo a la mostaza y os comentaba que no desecharais el hígado, pues hoy os comparto una manera muy[...]

Esta receta se puede hacer con infinidad de variantes, diferentes hígados, pollo, bacalao, cerdo.... o con gambas, mejillones, setas....es cuestión de[...]

INGREDIENTES: ½ cebolla De 6 a 8 champiñones Portobello (o seta o champi al gusto) El Puñado de arroz cocido Hierbas aromáticas al gusto (albahaca,[...]

Recuerdo, cuando tenía 14 años que me fui de intercambio a Francia. La familia era peculiar, franceses, pero con un amor a los productos españoles fuera de los[...]

Ingredientes para Paté de salmón a la YURI: 3/4 taza de salmón rosado y enlatado (a su gusto) 2 sobre de gelatina sin sabor 1cda de mostaza 1 cda de vinagre[...]

Este paté de anchoas lo hago cada navidad desde hace más de 25 años. En mi casa es un clásico. Es fácil y muy bueno. En los años setenta en Barcelona, no sé si[...]