Medallones sin pimientos rojos merluza chorizo

8 lonchas de rape 200 grs de gambas 3 dientes de ajo harina y huevo batido 400 ml de leche aceite virgen extra sal pimienta perejil picado cabezas y cscaras[...]

para 6 personas - 6 medallones de solomillo - 1 vasito de aceite de oliva virgen - 1 pellizco de pimienta negra molida - 1 pellizco de hojas de salvia - 1[...]

Hoy le he dado al solomillo de cerdo un toque especial, he hecho una reducción de glasé de vinagre de Modena con aceite de oliva virgen extra. La receta es[...]

Antes muerta que sencilla, que sencilla... Jajajaja.. no se si será el calor que me tiene loquilla. Hoy os presento una manera distinta de presentas pechugas[...]

INGREDIENTES 1.200 gr de Rape en medallones 15-20 Almejas medianas 12 Langostinos 1 Cebolla grande 2 Pimientos verdes 1 Tomate 4 Dientes de Ajo Perejil picado[...]

Cuando Chela de ( http://bizcochela.blogspot.com.es/ ) me invitó al evento "Día mundial del sherry: recetas con jerez" . Enseguida le dije que sí, precisamente[...]

Medallones de rape en salsa verde con almejas Este plato es una delicia para los sentidos, nadie la prepara de la misma manera, ya que cada uno tiene su receta[...]

Ingredientes 8 Medallones de pescada 8 Dientes ajos Al gusto perejil picado 1/2 Vaso de aceite de oliva Al gusto sal gruesa 1 Limón Preparación Limpiamos los[...]

cocina como en tu casa INGREDIENTES: 800gr de salmón sin espinas y con piel 310ml de jugo ó puré de mango (2 mangos) 50gr de azúcar 50ml de caldo de verduras[...]

En casa no eramos mucho de combinar frutas en los platos salados, y digo eramos y luego vereis el porque, pero yo tenia esta receta anotada desde hace tiempo[...]

Ya tenía ganas de hacer este plato, pero hasta que no llega la época de las castañas, pues no hay manera. Es muy sencillo, el punto de la carne depende de cada[...]