Pimientos rellenos sin eneldo leche

Hace unas semanas eran unos bonitos calabacines los que preparábamos rellenos, hoy han sido pimientos rojos, con arroz integral, carne picada y un sofrito de[...]

Había estado hablando con mi madre de rellenar cosas cuando se me vino la idea a la cabeza. Unos pimientos morrones rellenos, hechos al horno, estarían[...]

INGREDIENTES: Para 3 raciones (9 pp) 3 pimientos verdes o rojos medianos, redondos y carnosos 3 cd soperas de arroz crudo (90 gr) ( 9 pp) 150 gr de carne[...]