Pinchos

para +/ 36 unidades 3 kilos de carne de res blanda cebolla cabezona pimenton pinton, ni muy maduro ni verde tocineta ahumada preferible cortada en tiras[...]

3/4 de kilo de lomo de ternera 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 12 tomates enanos 12 tallos de ajos tiernos 200 g de arroz cocido en agua con aceite y sal[...]

450 gr. de filetes de solomillo de buey 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de granos de pimienta negra perejil fresco para adornar 2 cebollas medianas[...]

1/2 melon 100 grs. de jamon serrano en lonchas finas palitos para pinchos Como prepararlo: Pela, retira las semillas y corta el jamon en trozos de 4 x 4cm[...]

4 pechugas de pollo deshuesadas 1 pimiento verde tierno 2 cubitos de "tus sabores finas hierbas" de knorr 1 cebolla mediana 4 pinchos[...]

4 rebanadas de pan de barra 4 anchoas 4 tiras de pimiento rojo frito sin piel 4 tiras de pimiento verde frito sin piel salsa rosa clara de huevo cocido[...]

4 rebanadas de pan tostado 1 tomate queso en lonchas 1 pimiento verde pimiento del piquillo anchoas en conserva Como prepararlo: sobre cada rebanada de pan[...]

bonito en aceite o en escabeche 1 pimiento verde1 pimiento rojo 1 cebolla aceitunas alcaparras sal, vinagre, aceite Como prepararlo: se corta un trozo de[...]

1 lata de atun en aceite 3 guindillas 1 cebolla 1 lata de anchoas en aceite mahonesa Como prepararlo: pique las guindillas y la cebolla muy finas. mezcle el[...]

3 cdas. de aceite de oliva 1 cdta. de ajo picado o 2 dientes de ajo fresco, picado 1 cdta. de adobo con pimienta 1/4 cdta. de pimienta roja molida , o al[...]

250g. de carne de ternera 250 g. de carne de cerdo media cebolla perejil dos dientes de ajo azafran pimenton picante oregano cominos sal aceite Como[...]

2 cdas. de aceite de oliva 1 pizca de tomillo 1 pizca de paprika 1 hoja de laurel 4 chorizos cortados en lascas de1/2 pulgada aproximadamente 20 aceitunas[...]

varias patatas 1 cebolla 100-150 gr. de foie tantas rebanadas como pintxos quieran hacerse Como prepararlo: se filetean varias patatas y una cebolla. se frien[...]

6 rebanadas de pan 1 trozo de queso de burgos pimientos verdes 12 anchoas en aceite pasta de anchoas Como prepararlo: sobre una lamina de pan, colocar un poco[...]

1 tarrina de queso philadelphia 1 lata grande de atun en aceite 1/2 cebolla mayonesa (al gusto) 1 poco de pimienta negra molida 1 barra de pan Como[...]