Pudin sin cayena

Ingredientes: 600gr de rape cocido y ya sin espinas 250gr de gambas (alguna mas para adornar) 3 cucharadas de tomate frito 6 huevos 250gr de nata líquida Salsa[...]

Este pudin, receta de mi amigo Juanjo, es muy suave pero sabroso a la vez. Se puede también hacer con langostinos, pero él dice que queda mucho mejor con[...]

De nuevo, hoy toca receta salada y, cómo no, la ha preparado mi madre. Es una de sus ya numerosas contribuciones al blog. Un pastel sencillo, rápido y muy[...]

Cuanto más sencillas son las cosas más difícil es equivocarse. En la cocina ésto se suele cumplir a rajatabla, por ejemplo, es casi imposible que este pudin[...]

En la fecha que estamos, en cuaresma, es muy habitual tomar bacalao de mil maneras. Casi siempre lo tomamos desalado, pero yo en esta ocasión he usado bacalao[...]

Siempre que he ido a los típicos restaurantes de raciones, de platos para picar y compartir, este es uno de los irrenunciables. Y también, uno de los mayores[...]

Este fue el primer pastel de pescado que preparé en mi vida, pero resulto que nos gustó bastante, así que por estas fechas de Semana Santa siempre lo hagó. Es[...]

Este pudin es en realidad una variación del pudin de merluza (ver Pudin de pescado). Hoy lo he hecho con abadejo y os lo pongo porque es un poco distinto y,[...]

Ingredientes: Medio kilo de filetes de merluza congelada 5 huevos 4 ó 5 palitos de cangrejo 200ml de nata 200ml de salsa de tomate Un puñado de gambas Una[...]

A media mañana nos apetece mucho matar el gusanillo con algo rico, rico que nos aguante hasta la hora del almuerzo. Algo fácil de comer pero que nos resulte[...]

Ingredientes para Pudin de pescado: 4 filetes de merluza o cualquier otro pescado blanco, 150 gr de colas de gambas , 4 huevos , 1 pote tomate frito 400 gr , 1[...]