Sashimi

Cuando voy al super siempre me fijo en las cosas nuevas , en aquello que nunca he probado y en como lo podría preparar en casa. Esta semana pasada me sorprendí[...]

Este es un plato de procedencia Oriental que últimamente ha tenido una gran aceptación en nuestros paladares. Se trata del sashimi y consiste en pescado crudo[...]

El sashimi es un plato japonés que consiste principalmente en mariscos y pescados crudos. Como acompañamiento puede llevar diferentes aderezos, salsas y[...]

SASHIMI DE SALMON MARINADO Saschimi de salmón marinado INGREDIENTES: 400 grs. salmon 2 cucharaditas de jengibre rallado 1 cucharadita de azucar 2 cucharadas de[...]

ADVERTENCIA : este plato es apto unicamente para aquellas personas que estén decididas a tomar atún sin cocinar (tan solo lo maceraremos) y para amigos del[...]

Aquí estoy yo, de nuevo, con otro plato de cocina japonesa..este no es del gusto de muchas personas pero los que lo han probado, mayoritariamente, repiten...y[...]

Estamos en las fechas más gastronómicas del año, quién más quién menos hace excesos de todo tipo, grasas, dulces, alcohol...las largas sobremesas junto con los[...]

El sashimi es un plato japonés consistente en taquitos de pescado crudo servido con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido. Se utilizan muchos tipos de[...]

- Para 4 personas: 2 calamares enteros de 800 g cada uno 2 hojas de alga nori 1 pepino 2 limas 20 g de huevas de salmón 20 ml de salsa de soja agua fría 1[...]

- Para 2 personas: 2 filetes de rodaballo 2 zanahorias 1 pepino 1 nabo 20 g de caviar 3 guindillas 20 g de wasabi fresco perejil rizado - Para la salsa: 1[...]

- Para 4 personas: 300 g de lomo de atún 100 g de queso mascarpone 1 nabo caviar aceite de oliva gérmenes de alfalfa hojas de cilantro - Para la salsa de[...]

Ingredientes para Sashimi de atún o salmón: Para el arroz : 500 grs de arroz japones ,no sirven los mediterraneos 6 c.s de vinagre de arroz 1,5 c.s de sal 3[...]