Vichyssoise sin trucha

- Para 4 personas: 16 mejillones 2 puerros 1 cebolleta 1 cogollo pequeño de coliflor 200 ml de nata 1/2 vaso de vino blanco 1 l de caldo de verdura 2[...]

Hola amigos, hoy os traigo una crema extraordinariamente suave, bonita y deliciosa que hace tiempo quería hacer... La vi en el blog Mi Puchero, de una[...]

INGREDIENTES para 6 personas: 4 puerros medianos 1 cebolla 4 patatas medianas 4 vasos (de vino) de caldo (se puede hacer de cubitos) 2 y 1/2 vasos (de vino) de[...]

Hola a todos, ya estamos de vuelta, aunque imagino que más de uno todavía disfruta de sus últimos días de vacaciones. Para la vuelta traigo una receta[...]

Ya no queda nada para la cena de Nochebuena, por si aún no tenéis claro que poner de primero os dejo una crema fantástica, suave y que hará las delicias de[...]

Ingredientes : Puerros (400 gr) Cebolla (100 gr) Patatas (100 gr) Nata (100 ml) Mantequilla (50 gr) Agua (suficiente para cubrir la verdura a la hora de[...]

INGREDIENTES PARA 5 PERSONAS: 3 puerros. 1 patata. 1 cebolla. 25 gr. de mantequilla. 10 gr. de aceite de oliva. 200 ml. de leche evaporada. 300 ml. de agua. 50[...]

Un estupendo entrante para estos días de fiestas familiares. Es sencillo y muy versátil ya que admite muchas variantes que podemos ir cambiando según el gusto[...]

Estamos en plena ola de calor, así que nada mejor que preparar una crema fría para comer. La vichyssoise es una crema de puerros cuyos ingredientes en la[...]

Ingredientes para Vichyssoise con jerez seco: 200 gramos de puerros 1/2 patata mediana 200 ml. de nata de cocinar 1/2 litro de agua 1 cucharada sopera de[...]