Salmón salsa sin naranjas

4 filetes de salmón fresco 1 cebolleta 1 pimiento verde 100 g de brotes de brócoli 100 g de harina un chorrito de zumo de un limón un chorrito de agua con gas[...]

- Para 2 personas: 2 rodajas de salmón 6 navajas - Para el macerado: zumo de 1 limón 4 cucharadas de aceite de oliva 3 ramas de perejil laurel - Para la[...]

Receta de Yotam Ottolenghi, chef israelí, de su libro Jerusalem . Es un receta judío sefardita o sefardí. En su origen los judíos sefarditas son los judíos que[...]