Solomillo cerdo con patata

Esta es una receta muy resultona, que puedes preparar con antelación y hornear cuando lo necesites, puedes dejarlo como ves en la 2ª imagen, el solomillo[...]

Os dejo con una de mis recetas favoritas. Comentaros que la guarnición de ésta receta es solo un ejemplo, ya que este plato se puede acompañar de diversas[...]

Bueno, ahora que ya tenemos nevera en condiciones en casa y vuelvo a tener ganas de entrar en mi cocina, vamos a celebrarlo esta noche este platito, rico rico.[...]

Se acercan las fechas navideñas, qué digo se acercan, si ya casi están aquí !!! Ya hace unos días estuve por el centro de Madrid dando un paseo por la Puerta[...]

Bueno, la salsa de mango, si mal no recuerdo la probé en el Hotel Cosmo Pacífico, en Buenaventura. Hotel que fue mi casa durante los tres últimos meses en el[...]

Rellenar carnes es una de las maneras que tenemos para darle un toque más especial y fusionar distintos sabores y texturas que conjunten entre ellos. A lo[...]

El solomillo de cerdo hace muy buena combinación con algún toque dulce. En este caso lo podemos acompañar de unas cebollitas glaseadas . También podemos[...]

SOLOMILLO CON SALSA DE FRAMBUESA Y JEREZ DULCE El solomillo de cerdo es siempre una de esas carnes a la que le puedes sacar mucho partido. Este plato en[...]

Después de unas cuantas recetas explorando el mundo vegetariano, comentando algunos restaurantes y contándoos alguna ruta gastronómica que hemos hecho, ha[...]

ACOMPAÑADO DE PURE DE PATATAS Este segundo plato esta inspirado en una receta de Marga Freudenthal con un toque a mi manera. Me parece un plato festivo y[...]

- Para 4 personas: 2 solomillos de cerdo 4 ruedas de queso 2 cebollas 3 patatas harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar) agua aceite de oliva sal[...]

Ingredientes para 2 personas: 1 solomillo de cerdo 100 grs. de queso manchego 100 grs. de jamón serrano 1 vaso de vino tinto tomillo romero laurel aceite, sal[...]