Solomillo cerdo sin coliflor granadina pasas

El solomillo de cerdo es una pieza de carne que me gusta mucho cocinar, primero por su sabor y textura y segundo porque es muy versátil a la hora de cocinarlo,[...]

En estos días de Semana Santa suele salir la conversación típica en la que nos cuestionamos ciertas tradiciones que, al margen de creencias o no, se han[...]

Hola a todos! Como lleváis estos días de calor? Hoy os traigo esta receta, que yo he elaborado con solomillo de cerdo, pero podéis utilizar pollo, riquísima[...]

Ingredientes: 1 solomillo de cerdo limpio de grasa 1 nectarina 30gr de jamón serrano 1 chalota 30gr de miga de pan 1 huevo 200ml de jugo de carne Cebollino[...]

Soy cocinero de mercado y me encanta ir muchas mañanas para ver el producto que tienen y dependiendo de lo que vea realizar una receta. Es la comida que hago a[...]

Bueno, la salsa de mango, si mal no recuerdo la probé en el Hotel Cosmo Pacífico, en Buenaventura. Hotel que fue mi casa durante los tres últimos meses en el[...]

La receta de hoy es bien sencilla muy fácil de preparar y esta buenísima, la podemos hacer bien con solomillo de cerdo, pollo o ternera, aunque con el[...]

Por fin he conseguido un hueco en el ordenador, desde que comenzó el puente mi marido tomó posiciones y no lo ha soltado durante el poco tiempo que hemos[...]

Tiempo de elaboración : 1 Hora Ingredientes: 6-8 personas 2 solomillos de cerdo (1,500 Kgs.) 1 vaso de vermut 1 vaso de caldo de pollo 1 manzana 1 cebolla 1[...]

Esta tarde tenía pensado hacer unas palmeritas de hojaldre para merendar, pero se me ha echado la tarde encima y no me ha dado tiempo, así que ahí estaba yo[...]

Seguimos con una tanda de recetas rápidas y buenas para tener tiempo libre en la playa o en la montaña..... o en la ciudad: en cualquier caso es verano[...]

Rellenar carnes es una de las maneras que tenemos para darle un toque más especial y fusionar distintos sabores y texturas que conjunten entre ellos. A lo[...]

Buenas!! Qué ganas tengo de que se acabe el verano. Echo de menos las sopas y los guisados calentitos pero todavía falta mucho para eso y ya estoy empezando a[...]

Pedazo de título que le he puesto a esta receta. Hacía como 12.523 días que no comía cerdo por el tema de mi colesterol. Pero quería hacer esta receta, claro[...]

¿Palomitas? siiiiiiiiiiiiii..... hay dios mío. Mejor que paséis de largo a esta entrada porque es una tentación. Ya sólo con la palabra Solomillo se te[...]