Pizza sin alcaparras mermelada

Es original de la cocina napolitana (Italia) y su popularidad ha hecho que se extienda por todo el mundo en una infinidad de variantes. El origen más aceptado[...]

Hoy vengo con pizza. La nueva bandeja para hornear pizza de Pyrex viene con agujeritos para que el calor penetre por toda la masa. De acero carbonatado que[...]

Ya sé, ya sé. No va a faltar quien, tras leer el nombre de la receta, mire al cielo con ojos de no entender cómo tengo la desfachatez de llamar pizza a esta[...]

El otro día me preguntaba un amigo de Barcelona cómo hago yo el "ratatouille". Le tuve que contestar que no hago ratatouille sino pisto, que se parecen pero no[...]

Masa para pizzas. Libro imprescindible INGREDIENTES 200 gr. agua 50 gr. aceite 20 gr. levadura prensada 400 gr. harina 1 cucharadita de sal ELABORACIÓN Vierta[...]

1 huevo 3 patatas 2 cebolletas 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 250 gr. de chorizo 150 gr. de queso 2 cucharadas de harina agua aceite de oliva sal 1 hoja de[...]

Ingredientes para Pizza vegetal: Masa 250 g. de harina ( mitad harina común, mitad harina integral de trigo) 130 ml. de agua tibia 10 g. de sal 10 g. de[...]

1 huevo 3 patatas 2 cebolletas 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 250 gr. de chorizo 150 gr. de queso 2 cucharadas de harina agua aceite de oliva sal 1 hoja de[...]

Ya sé, ya sé. No va a faltar quien, tras leer el nombre de la receta, mire al cielo con ojos de no entender cómo tengo la desfachatez de llamar pizza a esta[...]

Este plato ha surgido fruto de un capricho: me apetecía pizza. En el mercado encontré unos chipirones frescos… ¿ Pizza de chipirones en su tinta ?[...]