Pizza con oregano

Pin It Que rápido llegó Octubre verdad? Con la llegada del Otoño se supone que también llegará el frío, pero por aquí seguimos en manga corta... Y ya se que yo[...]

Este fin de semana he hecho pizza con masa casera. La verdad es que la masa de pizza es muy fácil de preparar y con muy pocos ingredientes. Además haciendo la[...]

Hace tiempo descubrí a Gabriele Bonci , el gran Maestro de la Pizza que podréis probar en su local romano Pizzarium . Su gran aportación, entre otras, es una[...]

Hace tiempo descubrí a Gabriele Bonci , el gran Maestro de la Pizza. Puedes probarlas en su local romano Pizzarium . Su gran aportación, entre otras, es una[...]

Esta combinación me parece estupenda. Y es que al queso de cabra la miel le aporta ese punto que le falta para ser perfecto. Todo ello sobre una base de[...]

PAN CON SOBRAS DE PIZZA Siempre me he propuesto no tirar nada que me sobre al cocinar... lo menos posible, me da mucha pena tirar comida y siempre intento[...]

150 grs masa madre 180 grs agua fría 1cucharadita o un sobre de levadura seca (maicena) 250 grs de harina de fuerza 1cucharadita de miel 2cucharaditas de sal 1[...]

Para la masa 250g 2 tazas de harina 0000 15 de levadura prensada o 5g de la deshidratada 125cc 1taza de agua a temperatura ambiente 1 pizca de sal 1cucharita[...]

Ingredientes para Pizza con nueces: Para la masa : 200 g de harina de fuerza (y un poquito más para enharinar). 15 g de levadura fresca. 40 g de nueces[...]