Pizza con oregano

Sí, lo confieso, ya hace tiempo que ando un tanto ausente del mundo “blogueril”. Actualizo de tarde en tarde, y mis visitas a otros blog son[...]

Hace tiempo descubrí a Gabriele Bonci , el gran Maestro de la Pizza que podréis probar en su local romano Pizzarium . Su gran aportación, entre otras, es una[...]

La pizza es uno de esos recurrentes nocturnos que gustan a todo el mundo y nos salvan una cena. Por supuesto hablamos de una pizza casera, nada de congeladas o[...]

Hace tiempo descubrí a Gabriele Bonci , el gran Maestro de la Pizza. Puedes probarlas en su local romano Pizzarium . Su gran aportación, entre otras, es una[...]

150 grs masa madre 180 grs agua fría 1cucharadita o un sobre de levadura seca (maicena) 250 grs de harina de fuerza 1cucharadita de miel 2cucharaditas de sal 1[...]

PIZZA AL CORTE Esta pizza la vi en el bonito blog de La cocina de Babel . Me pareció una receta estupenda como aperitivo, día de peli, de fútbol, de cena[...]

Ni Napolitana, ni Margarita, ni 4 quesos, ni Diávola, ni Primavera, ni Cuatro Estaciones... en estos momentos de confinamiento, de quedarse en casa y no salir[...]

Ingredientes para Pizza con canónigos: MASA (para 2 pizzas) 350 g. de harina 12 g. de levadura fresca de panadería 215 ml. de agua tibia 1 c/s de aceite de[...]

Mallorca es una postal de Navidad! inusual, pero está todo nevado por todo, yo no había visto nunca tanta nieve. En Mallorca solo suele nevar por la Serra pero[...]