Tortilla patatas sin miga de pan

Ingredientes: ½ Kilo de patatas pochadas 10 cocochas de bacalao 50 gramos de jamón serrano 8 huevos 1 cebolla cruda 3 dientes de ajo Harina Perejil picado ½ ...

Primera receta del año 2014, y publicandola dos días despues de que SSMM los Reyes Magos pasaran por todas las casas para dejar sus regalos ésta entrada va[...]

Hace unos días, mi hijo Manuel cumplió los dieciséis, mientras esperamos a que su rumbo en solitario siga, entre alguna que otra receta, le dejamos esta básica[...]

Con esta ola de calor infernal me da muchísima pereza meterme en la cocina, sobre todo para hacer la cena. Así que aprovechando que tenía una bolsa gigante de[...]

Tortilla de patatas con piel de calabacines Hace poco hablando con Mª Carmen, me decía que la tortilla de la piel de calabacines está buena. Hace unos días[...]

Esta es una receta de mi abuela materna Lala, la hacía siempre que sobraba una tortilla de patatas de un día para otro y a mí me encantaba y a mis hijos les[...]

Hoy presentamos uno de esas fusiones que surgen en casa a partir de restos de otros platos, pero que resultan tan buenas que acaban convirtiéndose en un fijo[...]

La Empana Light de Bego.- Tortilla de Patatas, Puerro y Espinacas Ligera. Os traigo esta Tortilla de Patatas, Puerro y Espinacas, que no tendría mas ciencia si[...]

Siempre que siento ese rico olor a tortilla de patatas, vuelvo mentalmente a casa de mis padres...Ese rico aroma a hogar y comida recién hecha...A todos nos[...]

Para los que les gusta la tortilla de patatas con cebolla (que no es mi caso), aquí tienen una receta diferente, con cebollino, mucho más suave. A los que no[...]

En la cocina tenemos electrodomésticos que entre sí pueden complementarse. Por ejemplo, para hacer esta tortilla he utilizado varios aparatos que me han[...]

¿ Quién puede decir que nunca ha probado una tortilla de patatas ? . Pocos. ¡ Si hemos traspasado nuestra fronteras con esta receta tan simple, unos[...]

Hoy os dejo rapidito esta idea diferente para comer la típica tortilla de patatas española. Más de uno la habréis probado de tapa en un bar, por lo menos, en[...]

Ingredientes 4 ó 5 patadas medianas 1 gr. de azafrán 5 huevos 2 cucharadas de perejil picado Aceite de oliva Sal Figura 1. Tortilla de patatas con azafrán en[...]

Ingredientes 4 ó 5 patadas medianas 200 gr. setas 5 ó 6 huevos Aceite de oliva Sal Figura 1. Tortilla de patatas con setas variadas en mi tartera Esta es la[...]