Revuelto con perejil

Revuelto de carne (puchero) Tenía la carne del puchero que hice hace unos días... pensaba hacer ropa vieja, pero al final cambié de idea... Otro día la[...]

¿Te ha sobrado un poco de estofado de carne y no te apetece recalentarlo? Pues hoy te propongo una fabulosa receta con la que podrás aprovechar cualquier[...]

Vamos a cocinar hoy un plato muy rápido de preparar, muy rico y muy completo, y por que no decirlo, hacerlo supone un nada despreciable bajo coste. Un[...]

El bacalao es un apreciado pez que pertenece a la familia de los Gádidos, orden de los Gadiformes. De la misma familia que el bacalao son el abadejo, el[...]

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS 1 LA CARNE DESMUNUZADA DE UNA CENTOLLA DE UNOS 600gr. 1kg. DE BACALAO DESMUNUZADO 500gr. DE LANGOSTINOS PELADOS 1 CEBOLLA GRANDE[...]

Fue a partir de los años 70 cuando por motivos profesionales tuve que empezar a viajar con frecuencia no sólo por todo el territorio nacional, sino también por[...]

Entrados en el Otoño, con las primeras lluvias y la bajada de temperaturas, nos ponemos a disfrutar de los Niscalos, un hongo cuya carne es densa y compacta,[...]

Esta de vicio con unos huevos !!!! En primer lugar espero que hayáis tenido un buen fin de semana,yo, al final en casa ,dándome un homenaje culinario con esta[...]

Pues tenía media morcilla de arroz (tipo Burgos) en la nevera y se me ocurrió darle esta salida. Muy rico como entrante o segundo plato. Para mí fue único,[...]

Esta receta la vi en el blog Los Fogones de Chico . Y como todo lo que publica está de vicio, supe que éste plato también nos gustaría. Y en efecto, un plato[...]

Hoy os traigo una receta.... completamente diferente!!! Es la primera vez que cocino un plato con fruta. Y ha quedado impresionante. Esta receta me la ha dado[...]

Normalmente los platos que llevan verdura, huevos y/o carne que se combinan con pescado o marisco se suelen llamar tierra-mar. En este caso no digáis que no os[...]

Alcachofa, alcauciles (como las llaman nuestros mayores en Málaga), alconcil, cardo de comer, Cynara scolymus….una verdura que llega a nuestra mesa, un[...]

Este plato es muy típico de mi tierra y es muy sencillito de hacer.Lo he visto preparar de mil maneras,pero la mia,la de casa,es esta que os pongo más abajo.[...]

Hoy es uno de esos días en que una está un poquillo tonta y no tienes muchas ganas de problemas y complicaciones, pero que ni por eso pierde uno el apetito, y[...]