Salmorejo sin pimiento verde manzanas

Aprovechando los últimos coletazos de calor de este verano, hacemos este tradicional salmorejo cordobés que tanto hemos tomado estos meses... Ingredientes: 3[...]

INGREDIENTES (4 personas) 4 remolachas medianas cocidas 2 dientes de ajo pequeños o uno grande 60 gr. de pan remojado en agua (1/4 de barra) sal aceite de[...]

HOLA!!! Ya se que esta receta la tenemos en todos los blogs este verano y que no invento nada nuevo. Es con el gazpacho la receta por excelencia en las casa[...]

Una receta que me llamo tantísimo la atención que tuve que realizarla. En plena temporada de espárragos que mejor que comerlos lo más naturales posibles. Mi[...]

Apto para veganos y vegetarianos. Ingredientes para dos personas: 100 grs. de pan duro integral 300 grs. de tomates 2 cucharadas de semillas de lino 1 o 2[...]

Le he dado un toque a la receta de salmorejo cordobés quitando un poco de pan de la receta original y añadiendo unos pistachos pelados y la verdad es que los[...]

Ya con esta calor va apeteciendo este plato que bien fresquito,se agradece y nos lo agradecen en mi casa gusta mucho y ahora que es el tiempo de las fresas que[...]

Lo primero que tengo que decir de esta receta es que la idea la facilito +Lola García Blaya en una publicacion suya de una crema de esparragos si no recuerdo[...]

SALMOREJO de FRESAS Lo catamos hace años en una comunión, luego en casa de mis amigos Manolo y Eva. Yo lo probé algo reacio, eso de empezar la comida con[...]

Ingredientes 1,500 kg de tomates rojos 150g de pan (masa dura o prieta) ½ vaso de agua de aceite de oliva 3 cucharadas soperas de vinagre 1 diente de ajo[...]

El salmorejo lo probamos en nuestras vacaciones en Almeria y nos encanto, desde entonces es plato habitual en nuestra mesa. Tomates, pan duro, ajo, sal, aceite[...]

Hoy se celebra en Córdoba la VI Ruta del Salmorejo Cordobés. Y en casa no podia faltar, pero con una variedad, en esta ocasion lo hemos hecho de esparragos. Lo[...]

Ya llega el buen tiempo y ya apetecen recetas mas frescas. Esta receta es sin gluten, sin azúcar y sin lactosa. Muy apropiada para las que sufrimos de[...]

Pues ya veis, este mes vamos a crear debate con la gente de papersbus ......................................... Vosotros que preferís, el Salmorejo cordobes o[...]

Foto y receta por La Flor del Azafran Una de las recetas del verano por excelencia. Desde que lo descubrí me encanta, me lo enseñó a hacer mi hermana, que lo[...]