Salmorejo

El salmorejo es una masa de pan, tomate y ajo que se toma como plato frío. Resulta un plato exquisito y completísimo de vitaminas. Opcionalmente se pone un[...]

Esta receta es del libro "Cocinar con cerveza", está riquisima. Pongo la receta, tal y como viene en el libro, aunque yo reduje las cantidades y en lugar de[...]

La primera vez que probé este plato, fue en una arrocería de Elche. Nos lo pusieron como aperitivo y nos lo sirvieron con pan tostado. En aquella zona, es muy[...]

Ingredientes: 1 kg. de tomates muy rojos y maduros (pelados) 100g. aproximadamente de de pan (del día anterior y remojad en agua) 2 dientes de ajo 2 cucharadas[...]

Cuando hace calor lo mas apetecible es tomar cosas fresquitas y ligeras,y, si ademas estas tratando de guardar la linea o haciendo dieta un plato como este[...]

Hoy he llegado pronto y me ha dado tiempo a preparar un salmorejo. Se prepara rápido y falicilito, yo me he ayudado con la Thermomix, pero puede hacerse[...]

El motivo no le se pero... simpre va a perjudicarme (joderme, hablando claro) lo que mas me gusta, supongo que nos pasa a tod@s. Una de las cosas que más me[...]

En casa acostumbramos a tomar en el verano gazpacho fresquito. Pero también hacía tiempo que nos pedían degustar un salmorejo. Y decidimos buscar recetas,[...]

Hoy me apetecía comer SALMOREJO, y como Carlos ya lo come también, aquí le dejo la receta mía (aunque sé que él lo hace muy bueno, incluso mejor que yo).[...]

Pues si. Fue una buena sorpresa lo de mi marido. Lo he pasado genial el día de mi Santo y en general todo este fin de Semana playero. He recibido más regalos[...]

Esta receta es básica. Es uno de los principales platos de la comida española, junto con la paella y la y tortilla de patatas(o tortilla española). No me creo[...]

Es indudable que los orígenes de este plato son humildes, es muy posible que fuera introducido en las costumbres culinarias en el siglo XVII o XVIII[...]

Había visto en varios blog,s unas bolsas que se utilizaban para asar. Nunca las había usado ya que cuando ponía algo al horno o bien lo colocaba en la placa o[...]

Una recetita ideal para ahora que viene la primavera y el buen tiempo. Es similar al gazpacho pero no lleva pimiento ni pepino. Es una receta típica andaluza ,[...]

Llevo una semana en modo salmorejo y gazpacho y no salgo de ahí ????????, no se si serán estos calores o que cada vez soy mas Flexitariana tirando a[...]