Risotto sin cardo

Una cosa tan sencilla, puede dar las mil combinaciones....hoy que por motivos que mas adelante os comentare, he realizado un festival de arroces.....he[...]

Este es un risotto un poco especial, tal y como habréis visto por el nombre. Lo primero, que está hecho con arroz integral. Hoy me apetecía comer risotto, pero[...]

¡Hola! ¿Como estáis?Hoy preparamos Risotto de Tomate con habas . Ya otro día comenté que me gustan más las habas dentro del legumbre, hoy comento[...]

Un risotto distinto para los amantes del arroz. El sabor de la fresa queda acentuado en la cocción, la acidez, se quita agregándole nata o crema de leche, lo[...]

¡Que pocos arroces tengo en el blog! Pero esto lo voy a arreglar en breve!! ;). El arroz, aunque me encanta, no suele sentarme bien. Y digo me encanta[...]

Es pensar en la palabra RISOTTO y ya se me hace la boca agua. ¡¡Me encanta!! Si voy a un restaurante y hay, siempre tengo que pedirlo, no puedo[...]

La cocina asiática me atrae muchísimo, sobre todo la tailandesa y la vietnamita, por no olvidarnos de la india, mis preferidas sin duda. Hoy os traigo la[...]

Hace unas semanas, coincidiendo con un evento que se celebró en el pueblo valenciano de Pedralba, coincidí con la empresa cincoalgusto y pasados unos días,[...]

Viajamos hasta Italia con esta receta de Risotto, así es como llaman los italianos al arroz, un plato universalmente conocido en la gastronomía italiana,[...]

Buenos días a tod@s y feliz domingo, ya os dije que no suelo publicar en domingo, pero esta entrada no podía esperar, ya que si no lo suelto a los cuatro[...]

RISOTTO A LA CERVEZA CON POLLO Y CHAMPIS INGREDIENTES: 200 g de arroz 750 ml de caldo de pollo o verduras 6 champiñones Una pechuga de pollo a tacos 1 puerro[...]

Cuando desde Pimentón La Chinata me ofrecieron hace unos días que probara sus nuevos molinillos de pimentón en escamas dulce, agridulce y picante, tengo que[...]

Para la crema de queso: 100 gr. de queso azul (roquefort o cabrales) 100 ml de leche 15 gr de mantequilla Aceite de oliva virgen extra Una pizca de nuez[...]

RISOTTO DE LONGANIZA Y TROMPETAS DE LA MUERTE EN OBLEA DE PARMESANO Hoy estreno dos cosas: a) el logotipo de "Dining with the bloggers" que me ha regalado mi[...]

100gr. Arroz Integral 1 Bote de Setas Variadas 2 Pechugas de Pollo Curry Aceite de Oliva 1/2 Vaso de Leche Desnatada 2 Cucharadas de Queso Cremoso 0% MG 1.-[...]