Arroz caldoso sin puerros

Arroz caldoso con sepia y alcachofas INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 250 gr. de sepia limpia 200 gr. de arroz 2 alcachofas 750 ml. aproximadamente de caldo de[...]

Ya es 20 de Octubre...que pronto se me ha pasado el mes!! Como todos los 20 de cada mes vuelve Desafío en la cocina. Este mes Rocío Del blog Chismes y[...]

Hoy es jueves y toca arroz, pero me apetecia un arroz caldoso con mucho fundamento y rico rico (como diría Arguiñano), así que cojí unos langostinos y[...]

Este arroz caldoso a la malagueña es uno de los arroces típicos de nuestra provincia junto con la versión de montaña también muy conocida de los montes de[...]

Ingredientes : Arroz bomba (400 gr) Caldo (1,6 litros) Secreto -carne de cerdo- (1 pieza) Salsa de tomate frito (media taza) Ajo (1) Cebolla (media) Guisantes[...]

INGREDIENTES: Para el recipiente varoma: 400 g de almejas o chirlas Para el fumet: 300 g de gambas 800 g de agua Para el caldo del arroz: 1 ramillete de hojas[...]

Casi siempre hacemos el arroz seco , a mi me gusta más jugoso pero vamos que me gusta también. Este sábado tenía intención de hacer un buen arroz y propuse de[...]

Esta receta la he sacado del Blog http://thermofan.blogspot.com/ es una receta que me gusto muchísimo cuando la vi, y tengo que deciros que esta realmente[...]

Feliz domingo amigos, aquí andamos de nuevo con alguna recetita, que os tengo muy olvidados últimamente Compré un kilo de calamares pequeños a muy buen precio.[...]

Este arroz surgió un día de esos que la nevera y la despensa ya están en las últimas y te toca ir comprar. Y empiezas a revolver y a buscar a ver que haces sin[...]

Ingredientes para 6 personas: Para el recipiente Varoma: -400 grs. de almejas o chirlas. Para el fumet: -300 grs. de gambas. -800 ml. de agua. Para el caldo[...]

Cocina de barca y estacionalmente de entretiempo con intensísimo sabor a mar. Digo de entretiempo porque es de ese tipo de platos que se comen a veces con[...]

Otro arrocito. Este caldoso. Ingredientes: 1 conejo a trozos pequeños 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 tomate maduro 1 puñado de guisantes 1 puñado de habas[...]

¡ Qué rápido pasa el tiempo ! Hace nada nos despedíamos hasta después del verano y ya ha llegado Septiembre. Muy contenta, eso sí, pues volver es lo[...]

INGREDIENTES Arroz redondo ( un vaso de los del agua lleno de arroz ) 1/2 kilo de costilla de cerdo en trozos 1 tomate de pera maduro 1 pimiento italiano verde[...]