Arroz caldoso sin pimiento verde grande pollo alcachofas en vinagre

Otro mes aquí con nuestro Desafío en la cocina . Este mes, Rocío de Chismes y cacharros nos propones que hagamos un arroz caldoso.Ummmmm que bueno ahora que[...]

Un plato de cuchara reconstituyente . -500 g. de ternera para guisar, picada -250 g. de setas (yo las puse variadas) -1 diente de ajo picado -1 taza de tomate[...]

Celebrando la publicación número 100, que coincide con el 2º aniversario de este blog, no podía hacerlo con otra receta que con este arroz caldoso. El plato[...]

Estamos en pleno otoño, la estación que lleva la gama de colores naranja que tanto me gusta. Hojas caidas, leña en la chimenea, setas, castañas y calabazas.[...]

Ingredientes: 1 Conejo 2 tomates maduros 2 Dientes de ajo 1 Pimiento verde Sal Aceite de oliva Unos granos de pimienta Una hoja de laurel Una ramita de tomillo[...]

Hace unos días hice una lengua de ternera con tomillo y guardé la mitad para hacer este arroz, la receta va a ser a partir de cuando dividí la carne y la salsa[...]

Un arroz apto para vegetarianos y con la seta como protagonista. Podemos ir jugando con las diferentes variedades de nuestra zona o hacerlo con la mezcla que[...]

La primavera se resiste a llegar este año en España y los platos de cuchara calentitos siguen apeteciendo. Como cocí unas manitas de cerdo para hacerlas en[...]

Este es uno de mis platos favoritos en invierno. La combinación de la alcachofa y el conejo dan como resultado un plato reconfortante y lleno de sabor.[...]

Las Judias Rochet son muy consumidas en la Comunidad Valenciana porque es muy característica de su plato principal, la paella . E s parecida a la Perona en[...]

Este es otro clásico, entre mis arroces, cuando estamos en temporada de alcachofas. 4 raciones: -medio kilo de costillas de cerdo troceadas -4 alcachofas,[...]

- Para 2 personas: 180 g de arroz bomba 10 langostinos 100 g de sepia 70 g de berberechos 50 g de guisantes 3 ñoras 1 tomate 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento[...]

Aunque yo estoy totalmente en contra de la caza, no dejo de reconocer lo exquisitos que están los platos que se elaboran con ella, así que no me resisto a[...]

Esta receta es para un juego que nos ha propuesto Manu en su grupo de Facebook con base de arroz. Os invito a pasaros por su blog "La Cocina mágica de Manu" ,[...]

Lo primero que haremos sera en la cacerola donde vayamos a hacer el arroz poner un fondo de aceite de oliva virgen extra, saltear los cangrejos y cuando esten[...]