Arroz caldoso sin vieiras grelos pimienta

- Para 4 personas 300 gr. de arroz 1 kg. de berberechos 12 gambas 1 cabeza y espinas de pescadilla 2 cebolletas 2 puerros 2 dientes de ajo agua aceite virgen[...]

Hoy entré a la pescadería (a mi pescadería) a la de mi barrio, vaya. Fui a ver si me arreglaba con algo. Y habían unos mejillones gallegos frescos, grandes y[...]

Aunque sea más conocida la cuesta de Enero, todos sabemos que la cuesta de septiembre y octubre es la peor de todas, pues nos coinciden mil y un gastos en la[...]

Ingredientes (4 personas): Para el arroz: 300 g de arroz 250 g de cebolletas 50 ml de aceite de oliva 750 ml de caldo de pescado 100 ml de vino blanco sal Para[...]

Ahora que las tagarninas están en su mejor momento hay que aprovecharlas. Están muy ricas en este arroz. Ingredientes para cuatro personas 400 gr de tagarninas[...]

Rebollones, rovellon, guiscano, esclatasang, niscalo, mizcle… y no sé sabe cuántas formas más de denominar estas setas que todavía podemos encontrar -no[...]

Me gustan los arroces caldosos con todo tipo de ingredientes, ya sea carne, pescado, marisco o verduras. Pero no negaré que no suelo hacerlos con mucha[...]

300 gr. de arroz 1 kg. de berberechos 12 gambas 1 cabeza de pescadilla 2 cebolletas 2 puerros 2 dientes de ajo agua aceite virgen extra Hojiblanca sal perejil[...]