Arroz caldoso sin moscatel bogavante

Ingredientes: Arroz integral 200 gr. Tofu 300 gr. Cebolla 2 tipo primavera/frescas Pimiento rojo 1 Tomate pelado 2 Habitas finas 100 gr. Caldo vegetal (puede[...]

Ya es 20 de Octubre...que pronto se me ha pasado el mes!! Como todos los 20 de cada mes vuelve Desafío en la cocina. Este mes Rocío Del blog Chismes y[...]

Estamos en pleno otoño, la estación que lleva la gama de colores naranja que tanto me gusta. Hojas caidas, leña en la chimenea, setas, castañas y calabazas.[...]

Esta primavera pasada fue la vez que Pau encontró más senderuelas o carreretes, una cesta grande llena. Lo malo es que una vez secas se quedan en casi nada. Lo[...]

INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 Manojo de pencas de cardo 2 Nabos 1 Patata mediana 1 Bote pequeño de judías blancas 1 Zanahoria 3 o 4 Dientes de ajo 4 Tacitas[...]

INGREDIENTES: 3/4 Kg. de Alcachofas, 1/2 kg de habas tiernas, (en esta ocasión he puesto un bote de habas, pero si tienes habas tiernas, perfecto), 1/2[...]

Es una receta fácil de preparar y a la que aproximarse a este suculento manjar de la gastronomía del Bierzo como es el Botillo. Ingredientes: 1 Botillo 1 kilo[...]

Un arroz apto para vegetarianos y con la seta como protagonista. Podemos ir jugando con las diferentes variedades de nuestra zona o hacerlo con la mezcla que[...]

Damos el pistoletazo de salida a los platos de cuchara con este arroz que hará las delicias de los amantes de las setas. Comienzan tímidamente a aparecer en[...]

Ingredientes 4 personas: 30 gr de Ceps (Boletus edulis) (deshidratados) 4 codornices 300 gr de arroz bomba 8-10 chalotas Ajos Vino rancio o brandy o coñac[...]

Sí. Es verdad. Me repito más que el “all i oli”. Pero es así: “los arroces son así de facilones y no les importa irse con cualquier[...]

¿Frío y cuchara son sinónimos?… Los "puretas" dirán que no. De ninguna de las maneras... Son así y no nos gustaría darles un disgusto... Arroz[...]

Ingredientes para Arroz caldoso con acelgas y jamón: Un manojo de acelgas fresquitas, lavadas y coartadas 1 cabeza de ajos partida por la mitad 1/2 cebolla[...]