Timbal sin eneldo brandy cerdo

El que conocemos como puré de patatas Maggi, patata deshidratada en copos en definitiva, se ha convertido en un indispensable en mi cocina que nos resuelve los[...]

Aprovechando un día más de las frescas y ricas viandas que nos da nuestro pequeño huerto. Vamos a preparar en esta ocasión, un pequeño timbal con queso Feta y[...]

El otro día llegue inspirado a casa, y me salió este platito rico y para sorprender. Le puse de todo lo que tenía por la nevera, seguro que se lo hiciera de[...]

Algo que no puede faltar en mi cocina??? Las especias ... romero, albahaca, perejil, cilantro, tomillo, laurel, cúrcuma, comino, pimientas, nuez moscada.... y[...]

para 6 personas - 2 cucharadas de aceite - 2 dientes de ajo - 1 cucharada de cebolla picada - 1 kilo de espinacas - 2 cucharadas de harina - 1 hoja de laurel[...]

Con los mismos ingredientes, el mismo sabor final… un plato se transforma ante tus ojos según cómo lo presentes. Estos tacos de bacalao, con su[...]

Cuando pensamos en la carne de cordero nos viene a la mente, con toda seguridad, paletilla, costillas, filetes... vamos, los cortes más nobles, pero es que el[...]

Ingredientes Patatas Alcachofas Limón Aceite de oliva Sal Pimienta Nuez moscada (pero podéis especiar al gusto) Harina Leche o caldo 1 chalota 1 copita de[...]

INGREDIENTES (para 2 personas): 1 Berenjena. 2 Tomates. Queso rallado para fundir. INGREDIENTES PARA LA BECHAMEL: 1 Cucharada sopera de harina. 25g de[...]

INGREDIENTES: MASA: 350 g de harina de repostería 130 g de mantequilla fría, en trozos pequeños ( y un poco mas para untar el molde) 70 g de agua 1 pellizco de[...]

La receta que hoy os traemos a Los delantales de Julio y Carmen, es una receta muy sencilla, que tiene como punto fuerte la presentación, ya que en realidad,[...]

INGREDIENTES: PARA LAS BOLITAS (CROQUETAS DE BOLETUS): 90 gr de harina 90 gr de mantequilla 50 ml de leche 150 gr de boletus 1 cebolla Aceite de oliva virgen[...]

Ayer reflexionabamos, cenando en el restaurante Ramón de Vila do Conde (Portugal) sobre la diferencia que el concepto de comida ha vivido en los últimos años.[...]

Recuerdo que de jovencita no me gustaban nada las verduras, ni las hortalizas. Para mí era casi un castigo comerlas. A lo mejor es que siempre tuve tendencia a[...]

El pulpo “á feira”, plato tradicional de Galicia que inició su andadura en las fiestas, ferias y romerías locales, se ha generalizado por toda[...]