Mousse sin mandarinas

- Para 2 personas - 1 lámina de pasta brick 1 nuez de mantequilla 1 cucharada de nata montada 10 g de azúcar 15 g de azúcar glas unas frambuesas hojas de[...]

Seguimos con más pastelería salada, en esta ocasión he preparado unos pequeños pastelitos que a primera vista parece que vayan a ser dulces pero en cuanto le[...]

Hoy os traigo una receta súper sencilla de hacer y muy fresquita, que además de dejaron genial delante de los invitados os ayuda a cuidar la línea (sólo[...]

De nuevo estamos con el reto de recetas typical spanish. Este mes ha tocado hacer recetas con queso. Com siempre me fuí a descubrir algún queso extremeño pero[...]

El otro día compre una coliflor que hace siglos que no comía,( y estaba de antojo) porque en mi casa no gusta mucho a la famili, pero recuerdo que en casa de[...]

Me gusta cuidar mi salud y la de los míos, por eso intento usar siempre alimentos sanos. Es mejor comer un bizcocho hecho en casa, aunque sea más trabajo para[...]

Y teniendo en casa este dulce de membrillo caserito, ya se imaginará usted que estamos ahora en "La era del membrillo", lo que supone buscar recetas con este[...]

Otra de las recetas que Guillermo me enseñó en su taller de "Mousses y patés". Aproveché para hacerla en una reunión familiar, para que todos la pudieran[...]

Un postre riquísimo que les gustará tanto a los pequeños como a los mayores 8 barritas de kinder bueno 250 grs de queso mascarpone 400 de nata para montar 35%[...]

Ingredientes base: 100gr Galletas. 60gr Mantequilla en pomada. 30gr Coco. Ingredientes mousse: 500ml Nata 35%M.G. muy fría. 400ml Leche de coco. 100gr Queso[...]

La fresa y el fresón La fresa silvestre procede de los Alpes y es conocida desde tiempos prehistóricos. Existen numerosas variedades de fresas que se[...]

Ingredientes para Mousse de aguacates y salmón: 4 aguacates maduros 150 grs. de salmón ahumado 100 grs. de queso cremoso, Quark, Philadelfia o cualquier otro 1[...]

Ingredientes para Mousse de anchoas: 6 huevos cocidos 6 cc. de pasta de anchoas 2 cucharadita de queso parmesano 2 tzas/ de crema batida a que quede dura 1[...]

Ingredientes para Mousse de leberwurst: 450 g de Leberwurt 4 cdas. de cebolla picada 240 g de queso crema 1/2 cdta.tomillo o estragón 2 cdtas. de jugo de limón[...]

Ingredientes para Mousse Cake de dos chocolates: Para la base : 170 gr. de galletitas de chocolate , 75 gr. de manteca derretida y fría. Para el relleno : 320[...]