Mousse sin ron coca cola arroz

¡Ya estoy de vuelta! Os he echado de menos pero he podido aguantar las dos semanas sin publicar que me había propuesto. Creo que me venía muy bien para[...]

Después de casi un mes de vacaciones que me he pegado en Andorra con mi hombre he vuelto y con ganas :D eso si con un esguince pero ya estoy mejor! Si es que[...]

nuevo reto en cocinamos con Reyna nos vamos a Navarra con sus pimientos de piquillo 8 pimientos de piquillos 1 cucharita de azúcar sal aceite de oliva 100 ml[...]

Una receta de mousse de espinacas con queso parmesano y salsa de champiñones, es una receta típica italiana. Ingredientes (4 comensales) 200 grs. espinacas[...]

Ingredientes 4 personas: 6 corazones de alcachofas 4 claras de huevo 4 hojas de gelatina 200 ml de nata liquida o leche evaporada ideal 0.5 dl de caldo de ave[...]

Un poco tarde, ya que lo hice estas fiestas, pero bueno aquí os lo dejo, muy sencillo de hacer, pero la verdad es que queda de lo mas rico, ademas que se puede[...]

para 4 personas - 150 ccs de aceite - 3 aguacates - 2 cucharadas de caldo de pollo - 1 cebollita francesa - 2 hoja de gelatina - 2 huevos - 2 limón - 50[...]

No es fácil conseguir hacer mousse sin huevo, la base de crema con las yemas más la esponjosidad y el aire que aportan las claras son irrebatibles, pero en mi[...]

Saludos y muy feliz 2016 a quien me este leyendo! Les traigo un postre delicioso, extra saludable y fácil de hacer, para los amantes del cacao. Se parece mucho[...]

Este postre es un postre perfecto, tanto en versión vasito como en versión tarta. La comodidad de la versión vasito es que podemos ser más imperfectos, se nos[...]

La receta de hoy más bien parece un testamento, de larga que es. He querido poner unas explicaciones sobre la técnica de la esferificación y de la[...]

Empezamos la semana con una Receta Fácil de preparar, ligera y sana. Receta Apta para Dietas. Ideal para comidas ligeras o para cenar. Una Mus ligera de[...]

O tro de los platos que preparé para la comida con mi familia. Rápido, exquisito y muy vistoso. Es una entrada ideal si tienes gente a comer y quieres poner[...]

En realidad esta mousse no lo es del todo; desde luego, no si nos ponemos muy estrictos con las normas. Digamos que no se ajusta a lo que tradicionalmente se[...]

E s esta mi receta número 100 en este blog, así que he preparado algo especial para celebrarlo. Me he puesto a huronear por blogs y libros de cocina, cogiendo[...]