Espaguetis sin oporto berenjena grande

- En una sartén, sofreír con un poco de aceite 1 cebolla picada; añadir 4 tomates pelados y picados, y cocer durante 15´ con hojas de albahaca picada, sal[...]

- Pochar en una sartén 2 cebolletas , 2 dientes de ajo y 1 pimiento verde , todo picado. Añadir ¼ kg de beicon troceado y 1 kg de tomate natural triturado[...]

- En la cubeta de la olla, menú Sofreír, con un chorrito de aceite , dorar 4 dientes de ajo picaditos; añadir ¼ kg de gambas peladas y 8 palitos de[...]

Parece ser que así, sin nata, es como se hace esta famosa salsa en Italia. Y os cuento el por qué del nombre "carbonara". Como en casi todas las recetas con[...]

Esta receta italiana me la enseñó hace tiempo mi primo Juan José, de El Puerto. Por si alguien no lo sabe, "burro" significa mantequilla en italiano. - Cocer[...]

- En una cazuela con un chorro de aceite , pochar 1 cebolla picada con una chispa de sal . Añadir 1 pechuga de pollo cortada a dados y salpimentada , y dar[...]