Crema calabaza con roquefort

En Italia, sobre todo en el norte, es tradicional que cada comensal se ralle un poco de queso en su propio plato cuando la crema está muy caliente. El calor lo[...]

VELOUTÉ POTIMARRÓN, GINGEMBRE, ORANGE Una vez más, acudimos a nuestra cita del Reto de Cocineros del Mundo y aportamos nuestro granito de arena con esta[...]

Recipe in English here A diferencia de la crema de champiñones , con esta crema sí utilizaremos caldo casero para enriquecerla, y le daremos un toque bastante[...]

Esta época del año me gusta mucho, el paisaje se torna precioso, los árboles con esos tonos dorados, ocres y amarillos son una fiesta para los ojos. Yo vivo[...]

Crema de calabaza y otras verduras, a la que el queso Roquefort le da un toque diferente. Ingredientes (4 comensales) 1 trozo de calabaza de unos 500 g 1[...]

Recipe in English here A diferencia de la crema de champiñones , con esta crema sí utilizaremos caldo casero para enriquecerla, y le daremos un toque bastante[...]

Me encanta el color naranja, os lo había dicho? Mi cocina la tengo pintada de naranja, me transmite energía por las mañanas. Me anima ese color y, creo, que es[...]

CREMA DE CALABAZA AL ROQUEFORT Que contar de este plato tan tradicional y sano como es una crema de calabaza cuyas características lo hacen apto para toda la[...]

INGREDIENTES: 100 gr. de puerro 25 gr. de mantequilla 25 gr. de aceite de oliva 800 gr. de calabaza sin piel ni pepitas 800 gr. de caldo de verduras 100 gr. de[...]

medio kilo de calabaza 2 puerros medianos una patata pequeña 50 gramos de cebolla medio litro de caldo de verduras 3 cucharadas de aceite de oliva[...]