Roscón Reyes sin sal gorda

Masa Madre: 150 g de harina de fuerza, 100 ml de leche entera tibia, 1 cucharadita de azúcar y 12,5 gr de levadura prensada de panadería 550 g de harina de[...]

¡Feliz año 2014 a tod@s! Aunque se acabaron las navidades y la vida regresa a su rutina normal no puedo dejar sin publicar el Roscón que hice para Reyes.[...]

Para el azúcar glas aromatizado 120 gr de azúcar glas La piel de medio limón —solo la parte amarilla— La piel de media naranja —solo la parte[...]

Feliz mañana de sábado a tod@s. He aprovechado este hueco para compartir con vosotros la receta del roscón de Reyes que disfrutamos en casa este pasado 6 de[...]

Quedan apenas unos días para terminar el 2013 y darle la bienvenida al 2014, siempre cargados de ilusión y de nuevos retos para el año que entra. Espero de[...]

Hace justo un año que hice mi primer Roscón de Reyes, y fue una estupenda experiencia. Hoy que es el día de los roscones y casi todos los blogs presentan el[...]

Este año a raíz de una conversación sobre la calidad de los roscones de Reyes comprados, que más parecía un cuento de terror que una charla sobre pasteles, se[...]

El año pasado no puedo ser y la primera receta que compartí con vosotros fue un flan de turrón , pero en esta ocasión no podía resistirme y he buscado un hueco[...]

El roscón de Reyes es uno de los dulces cada vez más elaborados el día 5 o 6 de enero, el Dia de Reyes. Es una estupenda opción para hacer y llevar a una[...]

Bueno...vaya fiestas! Mucha comida, pero por todos lados...y no se puede evitar! NO se puede dejar de comer! Que cruz! Deberíamos de podernos coser la[...]

Roscón de reyes super tierno !! Toc.. toc.. toc... a las buenasss....!! ¿ hay alguien en casa?...a ver si queda alguien por aquí sin resaca navideña ..[...]

Esta es la receta clásica del roscón de Reyes pero sin la dificultad de la receta tradicional. El secreto del roscón es el amasado, la fermentación - algunos[...]

Desde que probé a hacer el primer Roscón de Reyes ya no he vuelto a comprar ninguno. Es más... lo hago durante todo el año sin rellenar, porque el bizcocho[...]

Roscón de Reyes (foto wikipedia) El secreto del roscón es el amasado, la fermentación - algunos utilizan doble fermentación, otros triple - y el horneado. Un[...]

Bueno, bueno, bueno, pero qué fácil ha sido este año ahorrarme la pasta del roscón, y encima estoy feliz de lo bien que ha salido, confieso que era uno de los[...]